又到圣诞节了，
祝大家圣诞节快乐哦！
别人家平安夜在庆祝，
我却孤身一人在家，
撸着袖子做面包，
听起来很凄凉的感觉吧？
但实际上呢，
心情平静，
这个世界似乎都与我无关，
我就在属于我的厨房里，
满屋的香气陪着我，
浑身上下透着轻轻暖暖的幸福！
上周被@玉米馅汤团家早餐桌上的佛卡恰馋到，
骨子里其实是很爱吃这类咸咸的面包的！
而且还是香香的，里面软软的，表皮脆脆的！
所以看到后就一直惦记着，
一直等到今天不太忙了，
就来撸了一次佛卡恰。
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又到圣诞节了，
祝大家圣诞节快乐哦！
别人家平安夜在庆祝，
我却孤身一人在家，
撸着袖子做面包，
听起来很凄凉的感觉吧？
但实际上呢，
心情平静，
这个世界似乎都与我无关，
我就在属于我的厨房里，
满屋的香气陪着我，
浑身上下透着轻轻暖暖的幸福！
上周被@玉米馅汤团家早餐桌上的佛卡恰馋到，
骨子里其实是很爱吃这类咸咸的面包的！
而且还是香香的，里面软软的，表皮脆脆的！
所以看到后就一直惦记着，
一直等到今天不太忙了，
就来撸了一次佛卡恰。
这个方子水量较之前做的大，
很适合做这种厚厚的佛卡恰，
表皮因为刷了很多油，
烤出来脆脆的，
内部组织很柔软，
用的橄榄油浸泡的混合香草，
这种混合香草是成包买的，
是璇爸出差从乌克兰带回来的，
因为他觉得我会喜欢，
就一下子买了太多，
总也用不完
但这种香料是真方便，
里面啥啥都全了，
用的时候只要加进橄榄油，
拌一拌涂抹在面包表面就好了！
用2个乳酪模具做了两块，
为啥不做一大块呢？
就是想增加焦脆的面积，
而且怕女儿不爱小番茄，
就一个加小番茄一个不加各做了一个。
其实吧，
真觉得加了红红小番茄烤出来的更有食欲！
好方子一定要记录和分享的，
一发后面团湿，
整形时手上抹点油操作，
反正油也不嫌多啦~~
配方和做法如下：
烤的时候满屋飘香啊！
强忍着拍照，
可晚上的光线真心不会拍啊！
明天的早餐也有了，
妞也一定喜欢的味道~~
这冬天发酵啊真是急人，
等一发，等二发，
撸个面包大半天时间哪
拍照，整理图片，写博，
一弄就这么晚了，
要不要这么拼啊