女人多吃豆制品好，但凡我做菜，必有一道豆制品。
红烧素鸡难的是我家三口统一的爱好。
跟小苹学了一招，素鸡切片后在盐水里泡一会，去碱味。
素鸡要想皮好吃好看，就要煎好后在冰水里泡一哈，我家长期备用冷块，对于快速冷却有帮助。
某人赋闲在家，闲的狠，不要跟我抱怨说没烤箱不好做哦！这个胖子吃了有益于减肥~~~~~~~~~~~
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女人多吃豆制品好，但凡我做菜，必有一道豆制品。
红烧素鸡难的是我家三口统一的爱好。
跟小苹学了一招，素鸡切片后在盐水里泡一会，去碱味。
素鸡要想皮好吃好看，就要煎好后在冰水里泡一哈，我家长期备用冷块，对于快速冷却有帮助。
某人赋闲在家，闲的狠，不要跟我抱怨说没烤箱不好做哦！这个胖子吃了有益于减肥~~~~~~~~~~~
原料：素鸡1个，八角，葱姜，红糖，盐，老抽，生抽
做法：
1，素鸡切片，盐水里泡一会滴干
2，开油锅两面煎黄，出锅后立刻放入冰水中冷却后捞起滴干
3，锅留底油，放入葱姜八角焙出香味后放入煎好的素鸡，加入一勺生抽，一点老抽上色，放红糖，加水至菜面，大火烧开转小火，中途一个人口味加少许盐，卤汁收到个人喜好的程度，出锅即可。