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樟木 、大马 桑叶 。 高约 5 米 。 树皮 平滑，嫩枝有黄色毛。叶互生，多丛集于枝端； 叶柄 长 8 ～ 14 厘米，具黄色毛，嫩叶带红色；叶片阔 卵形 ，长 12 ～ 18 厘米，宽 13 ～ 16 厘米，先端尾状突尖，基部圆形或截形，有腺体 1 对，边缘 微波 状，下面散生黄色腺点。总状花序顶生。蒴果 椭圆形 ，具黄色毛；种子黑色，半圆形。秋季采收， 性平 ，味辛。
油桐 4-5 月开花，果期 7-10 月；花后子房膨大，结球形核果，果顶端有短尖头；果内有种子 3-5 粒；种子厚壳状种皮，宽卵形；种仁含油，高达 70% ， 桐油 是重要工业用油，制造油漆和涂料，经济价值特高。桐油色泽金黄或棕黄，都是优良的 干性油 ，有光泽，不能食用，具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特点。广泛用于制漆、塑料、电器、 人造橡胶 、人造 皮革 、人造汽油、油墨等制造业。
油桐是我国特有 经济林木 ，它与 油茶 、 核桃 、乌桖并称我国四大木本油料植物。油桐至少有千年以上的栽培历史，直到 1880 年后，才陆续传到国外。
世界上种植的油桐有 6 种，以原产我国的三年桐和 千年桐 最为普遍。油桐属大戟科，落叶乔木。三年桐学名油桐，长得快，结果早，产量高，盛果期可达 20 年～ 30 年。千年桐学名木油桐，因 果皮 有皱纹，又称 龟背 桐，寓意 长命百岁 。千年桐比三年桐高大，有 10 多米，树龄较长。油桐种子榨出的油叫桐油；木油桐种子榨出的油叫木油，质量稍逊。
四川、 贵州 、湖南、湖北为我国生产桐油的四大省份，四川的桐油产量占全国首位。贵州 秀山 的 “ 秀油 ” ，湖南 洪江 的 “ 洪油 ” ，是我国桐油中的上品。
油桐全身都是宝。桐子所榨桐油是国内、国际市场紧缺物资，国内外的需量很大，产量却跟不上去，一直供不应求；桐子榨油后的桐饼是肥效很高的优质肥料，并有防治地下害虫和改良土壤的效果；果壳可制活性 炭，炭灰可熬制土碱；油桐的老叶切碎捣烂，水浸液可防治地下虫害。油桐的油脂为黄色或褐色的浓稠液体，属于干性油。干燥快，加热220-250℃时，可自行聚合成凝胶，甚至完全固化。这是其它干性油所未有的特性，桐油比重轻，有光泽，不传电。用它涂刷的物体，有抗冷热、防潮、防锈、防腐的特点；用它涂刷轮船、渔具，可防止海水腐蚀；用它调制的清漆与色漆，是飞机部件、汽车车身、火车车

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