在做制冷剂方面干冰明显要比使用水冰有着很多的优势，因为干冰本身温度是－７８度，而普通的水冰温度只有零度左右，巨大的温差使干冰和水冰给物体降温时带来的效率和效果产生很大差距。下面南京干冰厂的李工程师从两种冰形成的原理和使用上来分析为什么制冷用干冰比水冰好。
一．干冰和水冰的制造原料成分不同
⑴干冰是雪花状的固态的二氧化碳，气化热很大，在-60℃时为364．5J/g，在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右，并且不会产生液体，所以叫“干冰”，如果人手碰到干冰瞬间会被冻伤，因此可以看出干冰是特别冷的东西。
⑵水冰是由水做成的，通常温度是零度。一般你可以用手拿取，而不会被冻伤，只会感觉特别冷。由水冰准入袋中便称为水冰袋，储存于使用十分方便，无损耗无浪费：市面上所谓的干冰型低温冰袋，只是模仿干冰的名字起了一个叫法，然后就大吹特吹冰袋像干冰一样温度很低，其实冰袋温度并不能制造像干冰一样的低温效果。
二、干冰与水冰的制冷方式不同
⑴客户只需要在使用之前放入低温冰箱中充分冻结，使用时取出与物品同时放入保温箱内并密封箱口，就可以保持低温在120小时以上。不会出现干冰那样买回来必须马上使用的情况，因此也不会出现买回来
一．干冰和水冰的制造原料成分不同
⑴干冰是雪花状的固态的二氧化碳，气化热很大，在-60℃时为364．5J/g，在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右，并且不会产生液体，所以叫“干冰”，如果人手碰到干冰瞬间会被冻伤，因此可以看出干冰是特别冷的东西。
⑵水冰是由水做成的，通常温度是零度。一般你可以用手拿取，而不会被冻伤，只会感觉特别冷。由水冰准入袋中便称为水冰袋，储存于使用十分方便，无损耗无浪费：市面上所谓的干冰型低温冰袋，只是模仿干冰的名字起了一个叫法，然后就大吹特吹冰袋像干冰一样温度很低，其实冰袋温度并不能制造像干冰一样的低温效果。
二、干冰与水冰的制冷方式不同
⑴客户只需要在使用之前放入低温冰箱中充分冻结，使用时取出与物品同时放入保温箱内并密封箱口，就可以保持低温在120小时以上。不会出现干冰那样买回来必须马上使用的情况，因此也不会出现买回来