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镜头下的新西兰之九：戈尔小镇，但尼丁市，凯伯利巧克力厂

2011-02-27 11:18阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1729322407

2011-2-27
2月13日的行程最简单，只有但尼丁（Dunedin）市的凯伯利（Cadbury）巧克力厂一个参观点。上午10点15分左右才从提亚脑出发，三百公里行驶了四个多小时。中途经过的两个小镇，名字都与美国前总统同名。一个是克林顿（Clinton），另一个是戈尔（Gore）。Gore镇是新西兰乡村音乐的发源地，在镇上有一座纪念雕塑。

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戈尔小镇的大鱼雕塑


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吉他造型的纪念碑
告诉人们：这里是新西兰乡村音乐的发源地


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戈尔小镇上具有百年历史的钟楼

但尼丁是新西兰第五大城市，有十二万人口，十几所大学，是新西兰的大学城。其中的的牙科是新西兰最好的。

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但尼丁市火车站


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火车站候车室


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火车站站台


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但尼丁市属于奥塔格（OTAGO）地区，这是该地区第一座教堂


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教堂门口的标牌


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但尼丁市中心六角广场上的雕像


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Chapel旅馆侧面的街道，斜坡很大


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但尼丁市街景


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但尼丁市街景


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但尼丁市街景


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但尼丁市早期的法院

凯伯利是新西兰最大的巧克力公司，产品原料的Cocoa豆来自加纳和马来西亚，选用新西兰本地的牛奶。一进公司大门就是接待处，左面有一个巧克力堆成的小山。参观者要先在一个放映厅看宣传片，同时免费品尝各种巧克力。参观的过程中，还有现场制作的新鲜巧克力，不过却太甜，很多人一小块都没吃完。

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凯伯利公司大楼


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凯伯利公司的另一面就在火车站对面


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接待处


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产品陈列室


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巧克力山


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早期的巧克力搅拌机


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早期的送货车

厂房里的生产车间并不开放，有一个介绍生产流程的图板和一段CD播放，实际能看到的只有一个巧克力浆搅拌装置。首先用泵把浆汁提到高处的漏斗，然后把漏斗打开，巧克力浆汁倾泻到下面的锅里，然后再漏到更下面的一层。循环几次，就搅拌好了。
巧克力内核成型后，外面再涂上不同的巧克力糖衣，就成了种类不同的产品。在一个玻璃罩里，有一个专供参观的转锅，里面装着巧克力的内核不停旋转，只需往里面倒进去不同颜色和口味的浆汁，通过锅的旋转，浆汁就会均匀地包在内核表面，变成各种各样的巧克力产品。

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Chapel旅馆

晚餐自由活动，我们六个人到当地的一家牛排店吃牛排和羊排。这家店做的比第一天奥克兰的那家牛排老店要好吃的多，大家吃完后一致认为：这家店的牛排更好吃。第二天晚上其他团友再去的时候，正赶上西方的情人节，要排队，没能如愿。
晚上住在一间由教堂改建的Chapel旅馆，外面看是教堂，里面却装修得很好，都是套房。我们住的这间是复式，有三个房间，5.1声道的音响，背面的三个音箱都是入墙的。

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吃晚饭的人坐满了一大桌


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刚做完饭的厨房有些凌乱


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楼上的客房

晚餐自己做饭的一大帮人，在楼下的餐厅一边喝酒一边聊天，有说有笑，很是热闹。
今天是最悠闲的一天，出发的晚，又不急着赶路，晚上还有时间看新西兰的电视剧，以及赛马和赛狗。似乎这样的节奏，才能更好地品味新西兰。

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