红薯+鸡蛋，做松软香甜的蛋糕
1、煮熟的红薯去皮，捣成南瓜泥状。红薯捣得越细腻越好，然后，将两个鸡蛋打入红薯泥中，搅拌均匀。
2、接着，在温水加入3克酵母和10克白糖，搅拌成液态混合物。
3
4、准备几个小碗或小一点的带有形状的容器，碗内涂上一层薄薄的食用油，然后将搅拌好的面糊倒入碗中，注意不要填满，七八分满即可。将几颗红枣点缀在面糊表面，增加口感和香气。
5
6、发酵完成后，将锅加热，蒸锅水开后，将碗放入蒸锅，用大火蒸30分钟
1、煮熟的红薯去皮，捣成南瓜泥状。红薯捣得越细腻越好，然后，将两个鸡蛋打入红薯泥中，搅拌均匀。
2、接着，在温水加入3克酵母和10克白糖，搅拌成液态混合物。
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4、准备几个小碗或小一点的带有形状的容器，碗内涂上一层薄薄的食用油，然后将搅拌好的面糊倒入碗中，注意不要填满，七八分满即可。将几颗红枣点缀在面糊表面，增加口感和香气。
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6、发酵完成后，将锅加热，蒸锅水开后，将碗放入蒸锅，用大火蒸30分钟