准备开始写佐贺的第三篇博客，整理照片的时候突然发现，为什么这次佐贺之行怎么总和“吃”脱不了干系呢？呼子町的活乌贼刺身、嬉野市的怀石料理，都凸显出了当地的饮食文化，而在唐津市，虽然只是经停的一夜，但却机缘巧合的撞进了一家街头餐馆，而且，没想到这竟然是一家获得了“米其林”认证的叉子餐馆！
任何一个喜欢旅行的美食控可能都不会对“米其林餐厅”这个名字感到陌生，甚至很多朋友以已经品尝过多少家米其林餐厅为荣，毕竟，一家默默无闻的餐厅一旦被《米其林红色指南》收入，就像是被加冕了美食帝国无上荣耀的光环，从此就可以华丽丽的站在美食舞台的最前排！当然，入选《米其林红色指南》的门槛是非常高的，不仅仅要求菜品要及其地道、可口，而且对于就餐环境、服务、酒水的搭配都有着极高的要求。所以，“米其林餐厅”在绝大多数并不了解“米其林等级标准”的食客眼中一定早早被贴上了“豪华”、“昂贵”、“精品”等等高大上的标签。
但是，在日本，如果你还是带着有色眼镜去面对“米其林餐厅”，那就大错特错了。由于日本料理自然原味的核心精神、细腻精致的
任何一个喜欢旅行的美食控可能都不会对“米其林餐厅”这个名字感到陌生，甚至很多朋友以已经品尝过多少家米其林餐厅为荣，毕竟，一家默默无闻的餐厅一旦被《米其林红色指南》收入，就像是被加冕了美食帝国无上荣耀的光环，从此就可以华丽丽的站在美食舞台的最前排！当然，入选《米其林红色指南》的门槛是非常高的，不仅仅要求菜品要及其地道、可口，而且对于就餐环境、服务、酒水的搭配都有着极高的要求。所以，“米其林餐厅”在绝大多数并不了解“米其林等级标准”的食客眼中一定早早被贴上了“豪华”、“昂贵”、“精品”等等高大上的标签。
但是，在日本，如果你还是带着有色眼镜去面对“米其林餐厅”，那就大错特错了。由于日本料理自然原味的核心精神、细腻精致的
