文/王元涛
爱韩剧的人会知道这样一句话，不到南大门市场，不算来过韩国。我还可以补一句，不去街心小吃摊尝一回活章鱼，也不算来过南大门。韩国人极少吃淡水鱼，他们偏爱海鱼；海鱼中，又偏爱鱼生；鱼生中，就顶数活吃小章鱼来得最为惊心动魄了。
我发现，在南大门市场街心一长溜小吃摊上，章鱼档的人气最旺。我瞄了菜单一眼，5000韩元一份，折人民币27元左右，不算贵，可以来一份。
我们一家三口围案坐定，只见摊主大嫂手脚麻利地从桶里抄出一条小章鱼来，当然是活的，还在张牙舞爪，直接摁到案板上，当当几刀下去，小章鱼身首数段。大嫂说头是不吃的，只吃爪子。但是，它的每段爪子，分明还没来得及死掉，兀自在案板上盲目挣扎，蜷曲伸展，就像被无理扯断的蚯蚓一样活生生。
大嫂迅速将这些活物拢到盘子里，撒上葱丝，淋上香油和辣酱，搅拌几下，直接推到了我们面前，说：“吃吧。”我犹犹豫豫，这个，这样，就能吃？它们不会把舌头和牙缠到一块？
因为有女儿在旁边看着，我必须表现勇敢，于是夹起一段粘乎乎的小爪子，举到眼前打量。细细的小爪上，有微微青芒闪现。大嫂一声断喝：“闭上眼！”于是我胆战心惊地把它放进了嘴里。它在我口内依然顽强地活动着，我能强烈感受到它的收缩扭动。实际上，是细爪子上布满了小小的吸盘，在不断吸附我的内腮。我要充分动员起舌头来与它较劲，不断阻止它逃跑的企图，把它拽回到我的上下牙之