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山东人与大蒜

2025-05-25 07:27阅读:

山东人大蒜

· 25——147
· 山东人与大蒜
以上这张照片我要是不说明你一定不会知道是什么。告诉你,这是山东大蒜基地大蒜丰收、等待装车的场面。吃惊吧,震撼吧。
· 我们大山东,“无蒜不成席”无蒜不欢”。
大蒜是每个家庭餐桌上的常客,无论是吃面、吃馒头、吃饺子,还是烧烤等,大蒜都是标配。
· 山东人不仅吃饺子要就蒜,而且还会用大蒜和猪肉作馅包包饺子。很多山东人将生吃大蒜视为像四川人吃辣椒一样自然,是每餐的必要组成部分。很多外省人看了惊呼:山东人吃生蒜如同吃水果,如同吃樱桃。
· 鲁菜作为中国八大菜系之首,对整个华北乃至东北地区的饮食体系影响颇深,而大蒜是鲁菜的灵魂。山东人不仅生吃大蒜,还将其制作成各种美食,如蒜泥、糖蒜、腊八蒜等。这些大蒜制品不仅美味可口,还具有一定的保健功能,深受人们喜爱。
大蒜那股冲劲儿跟山东人坦荡、豪爽的性格相得益彰,山东人的直来直去、热情奔放与大蒜的辛辣似乎有着不解之缘。
山东大蒜种植历史悠久,可追溯到汉代,当时张骞出使西域带回大蒜,后在山东落地生根。经过长期发展,种植技术成熟,品种优良,使得这里产出的大蒜品质上乘,口感独特。
山东坐拥金乡、兰陵两个闻名的 “大蒜之乡”,大蒜产量高居全国第一,是许多山东农民的金 “蒜” 碗。
山东人与大蒜
山东人与大蒜
山东人与大蒜
山东人与大蒜

2025年5月24日
草于别古斋

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