深海鳌虾
（26——116）
昨天，爱女为了给我庆生，特在东营一家纯海鲜自助点餐。
跟着爱女吃过很多山珍海味，但在这家料理美术馆吃了一种虾是我第一次吃。这种虾只有人均消费320元以上，才能享受到。
这是一种生活在几百米冰冷深海里，也叫南极鳌虾、斯干比，全程深海低温生长，肉质自带天然鲜甜，是高端刺身食材。
由于是第一次食用这种虾，无从下手，因为虾壳坚硬无比，而且还带刺，干着急吃不到嘴里。后来把服务员叫来，由他做示范，才把这种鲜美的深海虾吃到嘴里。这种虾女士是吃不了的，因为虾壳比女士的指甲还硬，弄不好不但会把指甲劈了，还会被尖壳扎破手指。
这种虾确实好吃。肉软细腻，扒掉外壳蘸上辣根，不用嚼就下肚了，味道鲜美，比大龙虾还好吃，就是因为肉质鲜美细腻，入口即化。
这种虾的吃法是掰掉虾尾，断开关节
再网上第二节左右拧两下，退掉虾壳，最后轻轻捏住鳌虾头部，再把最后两节拧下，一只完整鲜美的深海鳌虾肉或蘸辣根，或直接吞下，很美。
吃其他虾一般是从头开始，而这种虾是从尾部吃起。
（26——116）
昨天，爱女为了给我庆生，特在东营一家纯海鲜自助点餐。
跟着爱女吃过很多山珍海味，但在这家料理美术馆吃了一种虾是我第一次吃。这种虾只有人均消费320元以上，才能享受到。
这是一种生活在几百米冰冷深海里，也叫南极鳌虾、斯干比，全程深海低温生长，肉质自带天然鲜甜，是高端刺身食材。
由于是第一次食用这种虾，无从下手，因为虾壳坚硬无比，而且还带刺，干着急吃不到嘴里。后来把服务员叫来，由他做示范，才把这种鲜美的深海虾吃到嘴里。这种虾女士是吃不了的，因为虾壳比女士的指甲还硬，弄不好不但会把指甲劈了，还会被尖壳扎破手指。
这种虾确实好吃。肉软细腻，扒掉外壳蘸上辣根，不用嚼就下肚了，味道鲜美，比大龙虾还好吃，就是因为肉质鲜美细腻，入口即化。
这种虾的吃法是掰掉虾尾，断开关节
再网上第二节左右拧两下，退掉虾壳，最后轻轻捏住鳌虾头部，再把最后两节拧下，一只完整鲜美的深海鳌虾肉或蘸辣根，或直接吞下，很美。
吃其他虾一般是从头开始，而这种虾是从尾部吃起。