丁嘟嘟家的健康生活---年饭吃几道菜合适？
2014-01-27 16:24阅读：
比起去年刚刚11月就下大雪，今年北京的雪简直成了奢侈品，这不快过年了还没有踪影，反而雾霾成了北京土著，呆着就是不走，天气被弄得整天暧昧不明。加上年底财务例行的繁忙，CICI的日子简直是在报表山中苦熬着。刚刚无知无觉的过了圣诞和新年没几天居然就是要春节了，可是年夜饭还没有定呢！对于西红柿炒鸡蛋都能当拿手菜的CICI而言自己做那就是不可能完成的任务。好在今年到处都厉行节约，等腊八节的时候给餐馆打电话居然还有座位，这让CICI欣喜不已，抽个空溜去餐馆交了定金，总算是一块石头落地了。可是刚刚过了小年，餐馆就打电话来让赶紧把年夜饭的菜单定下来，否则等到大年三十现点肯定没戏，这两天虽然不忙可是中间翘班去点菜肯定不合适，越到这样的时候越要有主管的样子，否则就没有人坚持上班了。
【电话里】
CICI：我年底太忙没有时间去点菜。
餐馆：可是我们不接受电话定年夜饭。可是您可以关注我们餐馆的微信，用微信点菜。
CICI顿时开始感谢起科技发达了。
【CICI办公室里】
CICI打开微信网页版，开始了第一次的微信点菜，当然她其实最先骚扰的是葱花。
CICI：亲，有空吗？
葱花：我对你永远有空，倒是你大忙人财神奶奶今天终于有空了？
CICI：你给我发个年夜饭菜谱呗。.
葱花：怎么？你终于想自己在家做饭了。
CICI：不是，是在外面餐馆吃，
就是想你帮我点个菜。我已经在XXX酒楼定了桌了。
葱花：哦，他家的菜我熟悉。你有什么要求？
CICI：就我公公婆婆大丁我还嘟嘟5个人吃，没什么要求。
葱花：其实没有要求就是有很多要求。就好像大龄剩女一问说对男方什么要求，总是会说没有什么要求，其实心底里的要求多着呢。
CICI：别扯，真的没有什么要求。
葱花：那好，你是想点的正刚好，还是要打包？
CICI：年年有余嘛，当然要剩下点，再说打包点菜回来省得我苦命下厨房了。
葱花：一般点菜的菜量是按人头算的。先说算人头，老人、小孩算半个，你在节食减肥也算半个。这样如果想刚好吃完凉菜热菜加在一起点三个。
CICI：三个菜一荤一素一凉菜平时还可以呀，大姐这是年夜饭哟！就三个菜，你这是撺掇我婆媳不和的节奏。
葱花：所以说你能打包我就不考虑数量了。但是我会尽量多点合适打包的菜。保证你到年初三都不用做菜。
CICI：都什么菜合适打包呢？
葱花：刨去不合适打包的呗。
CICI：废话。
葱花：其实吧，什么菜都是吃新鲜的最好，谁让你这么笨呢！但是年夜饭是特殊情况，这时候宁剩荤不剩素。因为蔬菜储藏过程中会产生致癌的亚硝酸盐，里面的营养比如维生素C、叶酸什么的也因为反复加热不会剩下什么。
CICI：就是说蔬菜少点呗！好呀！我是肉食动物，这条绝对同意。
葱花：还有不能剩炸的菜。本来就是炸的热量特别高，打包回家怎么热？只有复炸才好吃，那这菜基本就是喝油了。
CICI：你是说就剩蒸的煮的肉菜了？
葱花：对。就是这个意思。所以只能点一个素菜一个炸的菜在饭馆解决掉。其他蒸的煮的荤菜可以多点几个。
