近日,全国百名记者来到瑞金采访。拥有江西省历史文化名村密溪村、绵江第一峰铜钵山、九堡小吃等特色品牌的九堡镇再次得到媒体关注报道。昨日恰逢九堡镇圩日(农历逢二、五、八),中央媒体采访队伍深入九堡小吃城采访了九堡特色小吃煎豆腐、水酒等风味小吃。
在此附上九堡十大类特色风味小吃!!!!
一、
米果类
红薯叶米果、鳅鱼菜米果、艾叶米果、芭蕉米果、菠菜米果、豆叶米果、包菜米果、过年黄米果、米果子、山药米果、葫芦米果等
二、
豆腐类
煎豆腐、竹竿烤豆腐、酱油豆干、酸水豆腐、卤豆腐、豆腐脑等
三、
肉汤类
牛肉汤、牛杂子、牛脚筋、猪血汤等
四、
酒类
九堡水酒、客气米酒、客家泡制养生酒等
五、
米冻类
仙米冻、吊茄子米冻、仙草米冻(绿色,也称米豆腐)、石灰米冻、酸水石灰米冻
六、
丸子类
九堡肉丸、菜丸、汤圆子、羹子肉丸、鱼丸等
七、
油炸煎果子类
糯米条、油炸糕、炸元宵、芋洽子、芋头包、红薯包、酸菜包、豆饼子、硬果子、过糖麻七、鱼子包、炸香芋、炸酥子、烤饼等
八、
蛋类
盐鸭蛋、茶叶蛋、卤蛋、灶火炕蛋等
九、
在此附上九堡十大类特色风味小吃!!!!
一、
红薯叶米果、鳅鱼菜米果、艾叶米果、芭蕉米果、菠菜米果、豆叶米果、包菜米果、过年黄米果、米果子、山药米果、葫芦米果等
二、
煎豆腐、竹竿烤豆腐、酱油豆干、酸水豆腐、卤豆腐、豆腐脑等
三、
牛肉汤、牛杂子、牛脚筋、猪血汤等
四、
九堡水酒、客气米酒、客家泡制养生酒等
五、
仙米冻、吊茄子米冻、仙草米冻(绿色,也称米豆腐)、石灰米冻、酸水石灰米冻
六、
九堡肉丸、菜丸、汤圆子、羹子肉丸、鱼丸等
七、
糯米条、油炸糕、炸元宵、芋洽子、芋头包、红薯包、酸菜包、豆饼子、硬果子、过糖麻七、鱼子包、炸香芋、炸酥子、烤饼等
八、
盐鸭蛋、茶叶蛋、卤蛋、灶火炕蛋等
九、
