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瑞金九堡的特色小吃

2010-05-10 18:06阅读:
近日,全国百名记者来到瑞金采访。拥有江西省历史文化名村密溪村、绵江第一峰铜钵山、九堡小吃等特色品牌的九堡镇再次得到媒体关注报道。昨日恰逢九堡镇圩日(农历逢二、五、八),中央媒体采访队伍深入九堡小吃城采访了九堡特色小吃煎豆腐、水酒等风味小吃。
在此附上九堡十大类特色风味小吃!!!!
一、 米果类
红薯叶米果、鳅鱼菜米果、艾叶米果、芭蕉米果、菠菜米果、豆叶米果、包菜米果、过年黄米果、米果子、山药米果、葫芦米果等
二、 豆腐类
煎豆腐、竹竿烤豆腐、酱油豆干、酸水豆腐、卤豆腐、豆腐脑等
三、 肉汤类
牛肉汤、牛杂子、牛脚筋、猪血汤等
四、 酒类
九堡水酒、客气米酒、客家泡制养生酒等
五、 米冻类
仙米冻、吊茄子米冻、仙草米冻(绿色,也称米豆腐)、石灰米冻、酸水石灰米冻
六、 丸子类
九堡肉丸、菜丸、汤圆子、羹子肉丸、鱼丸等
七、 油炸煎果子类
糯米条、油炸糕、炸元宵、芋洽子、芋头包、红薯包、酸菜包、豆饼子、硬果子、过糖麻七、鱼子包、炸香芋、炸酥子、烤饼等
八、 蛋类
盐鸭蛋、茶叶蛋、卤蛋、灶火炕蛋等
九、
便食类
清汤馄饨、钵子饭、牛肉汤饭、雪豆子汤、粉干、面条、水饺、卤鸭头、炒唆螺、肠粉等
十、 瓜果类
骚瓜、金瓜(梨瓜)、好吃葛、柿子、柿花、甘蔗、板栗、玛琪、杨梅、蒲昂子、广东果子等

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