我这里说得香草，不是大家平常说得香草味的那种香草，而是泛指的有香味的植物。如此说来，平常咱们知道的香草味的香草也是其中的一种。
香草在欧洲尤其南欧运用十分广泛，几乎任何一道菜肴中都能找到某一种的影子，而追溯它们的渊源，很多却是来自阿拉伯地区。阿拉伯，印度包括中国都用很多香草，也就是咱们平常说用的香料。只不过中国很多香料最后都是磨成了粉，拿来就用，根本就没有那个念头去想：这是哪一种植物？
说来惭愧，我种植香草本意是为了做饭，结果却基本上就不用，经常就看着开花当装饰了，每年都是浪费。还好香草管理十分的粗放，可以说自生自灭，有的时候跟野草的生命力有的一拼，如果不及时剪去种子，就会到处扎根，还需要我一根根的去拔了。今天我院子里整理之后，发现很多又要开花了，再不摘就又浪费了，就摘了一些。
薄荷
这个相信我就不用介绍了。谁要是实在觉得自己种花能力不够，可以先从薄荷身上找到自信，这玩意我就把它列为野草了，一不留神就到处游走。不过味道的确很好闻。
香草在欧洲尤其南欧运用十分广泛，几乎任何一道菜肴中都能找到某一种的影子，而追溯它们的渊源，很多却是来自阿拉伯地区。阿拉伯，印度包括中国都用很多香草，也就是咱们平常说用的香料。只不过中国很多香料最后都是磨成了粉，拿来就用，根本就没有那个念头去想：这是哪一种植物？
说来惭愧，我种植香草本意是为了做饭，结果却基本上就不用，经常就看着开花当装饰了，每年都是浪费。还好香草管理十分的粗放，可以说自生自灭，有的时候跟野草的生命力有的一拼，如果不及时剪去种子，就会到处扎根，还需要我一根根的去拔了。今天我院子里整理之后，发现很多又要开花了，再不摘就又浪费了，就摘了一些。
薄荷
这个相信我就不用介绍了。谁要是实在觉得自己种花能力不够，可以先从薄荷身上找到自信，这玩意我就把它列为野草了，一不留神就到处游走。不过味道的确很好闻。