宋代的点茶法和日本抹茶道的区别之一（煮水工具）

2011-05-10 09:56阅读：

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宋代的点茶法和日本抹茶道的区别之一......煮水工具
宋代的点茶法和日本抹茶道都采用点茶法，但在器具和方法上却有较大区别。其重要一点就在煮水和注水工具上，宋人点茶法煮水和注水都采用茶瓶，茶瓶是宋代点茶重要煮水和注水工具,又叫汤瓶，水注，汤提点，要求注汤有准。日本抹茶道采用的点茶法却不用茶瓶煎汤，改用宽口的釜（类似唐代的煮茶工具）煎汤，再用柄勺到茶碗。