蛋糕自传入中国以来，其柔软的口感一直都让人为之着迷，经久不衰。而发展至今，蛋糕也推陈出新，拥有了多种口味，每一款都能给你与众不同的味觉享受。
小时候，我就迷恋于蛋糕绵软的口感，即使当时的蛋糕在现在看来太过简陋，却也是过节才得以一尝的奢侈品。后来，走入了美食行业，我依然在蛋糕上倾注了许多的热情。制作蛋糕，似乎就能获得最大的幸福；而把蛋糕给他人品尝，感觉就是把这份幸福传给了更多的人，这种传递幸福的工作让我得到了无限的快乐。
现在我想要把我多年的积累的快递给你们，于是就有了这本《蛋糕制作大全》的诞生。这本书中既有