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湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾

2016-07-13 21:37阅读:
湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾


每到一处,最主要的就是欣赏美景,体验当地的风土人情,满足自己的味蕾倒是其次。旅行途中,胡乱对付几餐是常事,每逢可以自己点菜了,一定是当地的特色外看是否合自己的口味。

湘西就是辣辣辣咸咸咸,辣得失去本味,咸得让你猛喝水。每次点菜都要叫老板免辣,忘记一次唯有自己的味蕾遭殃。
凤凰晚餐
竹笋炒腊肉竹笋中加入腊肉特有的香味,而腊肉又吸收了竹笋的晶华,可以说相得益彰,是一道不可多得的美食。
湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
野芹菜,实际上就是广州的水芹菜,很嫩,带有芹菜特有的香味。
湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾

苗家酸肉酸肉是湘西土家和苗家独具风味的传统佳肴。每当贵客临门,土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉经油炸转成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。
湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾

苗家社饭所谓“社饭”,其实就是炒菜饭。先煮后炒,软糯的米饭中带着腊肉与蒿叶的香气,粒粒饱满,闻着就香,果然好吃。
湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾

除了芹菜之外,另两个菜都很咸。
凤凰早餐:一碗豆浆+一根油条。豆浆不够热,油条不够脆,一吃才知道豆浆不是刚煮的,油条也不是刚炸的。 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
怀化洪江古商城午餐
农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥的功效。 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
清炒莴笋丝,很是爽脆。 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
红烧豆腐,家常菜,放了不少辣椒和花椒,麻辣。 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
怀化大酒店自助早餐,可供选择的品种不多,没什么特别之处。 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
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怀化晚餐,在火车站附近很旺的一个名叫红辣椒的餐厅吃的,点了三个家常菜。
腊肉炒香干 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
油渣萝卜丝,猪油渣的香浓和萝卜丝的清甜完美结合,童年的味道,大爱! 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
手撕包菜 湘西味道:又咸又辣麻木你味蕾
走遍千山万水,还是家乡好;吃遍东西南北,还是粤菜好!


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