植物笔记：长生不老的仙草到麦冬

2017-08-08 19:34阅读：

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在写麦冬之前，我得先介绍春秋战国时期的一个传奇人物“鬼谷子”。

鬼谷子何许人也，王禅老祖听说过没？王禅就是鬼谷子的大名。
老子是他的老师，他的学生们也个个都是风云人物：苏秦、张仪、孙膑、庞涓、毛遂......
他自己么，文韬武略、三教九流什么都涉及，堪称全才、奇才，还活了很长很长时间。

后来的东方朔在《海内十洲记》写了一段关于鬼谷子的传说：
“昔秦始皇大苑中多枉死者横道，有鸟如乌状，衔此草（不死草）覆死人面，当时起坐而自活也。有司奏闻，始皇遣使者，继草以问北郭鬼谷先生。鬼谷先生云：此草是东海祖洲上有不死之草，生琼田中，或名为养神芝，其叶似菰苗，丛生，一株可活一人。始皇于是

慨然言曰：可采得否？乃使使者徐福，发童男女五百人，率摄楼船等入海寻祖洲，遂不返。”

就是说秦始皇的时期，死了很多人，有一种长得像乌鸦一样的鸟，衔了一种草盖在死人的脸上，死人立刻坐了起来，自己活过来了。好神奇！
（传说中精卫填海的精卫也长得乌鸦的样子......乌鸦猴赛雷！）
别人都不认识那种草，这时候全才鬼谷子就出场了，他说：
“这是不死的仙草啊，只有东海岛上才有，一株就可以救活一个人。”
真的这么神奇？秦始皇想：那么我吃了会不会长生不老呢？
于是便有了秦始皇派使者徐福带童男童女５００人，到东海去寻仙草去了。
顺便说一句，徐福也是鬼谷子的弟子！
这里或许有阴谋．．.

这么神奇的仙草到底是什么呢？
答案是——————麦冬

麦冬（学名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）
百合科沿阶草属多年生草本植物。
别名：麦门冬、沿阶草、书带草、羊韭、马韭、爱韭、不死药
地下匍匐茎细长，须根前端或中部膨大，纺锤形块根
叶丛生，长线型，有3-7条脉
总状花序，白色或淡紫色
浆果球形、成熟时深绿色或蓝黑色。

图片发出来，大家一定都认识的，太普通了，小区或路边的绿化带经常看到。
就是这个东东么？秦始皇特地到东海去寻的仙草？
是的，麦冬这些年在作为地被植物越来越普及，一般种在大树下，夏秋之际，开出一串串紫色的花絮，一整片的，让人会联想到薰衣草。当然这个季节薰衣草早就不见了踪影，麦冬的花序也没有薰衣草这么茂盛张扬，远看淡淡的一片紫色，普通得不能再普通。

除了园艺应用之外，麦冬还是一种有名的中药。

麦冬真的是仙草？

性微寒,味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。
就是说，麦冬可以升高白细胞,延长抗体存在时间和核酸合成率,促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。从而提高免疫力，对心脑血管、降血糖等也有明显作用，它还能抗衰老、促进组织细胞增生，对萎缩性胃炎有治疗作用；还有抗肿瘤、耐缺氧和抗疲劳......
一直以为麦冬只是普通的草，花也算得好看，仅此而已，没想到它果然是仙草啊！

也难怪在《神农本草经》，把麦冬列为“上品”
称之可以“久服轻身,不老不饥”。
轻身是指：浑身没有病，走路轻松，工作不觉得累。麦冬长久服用，还能延缓衰老，不容易饿？
别录上进一步补充：“强阴益精、定肺气、安五脏、令人肥健、美颜色。”还有美容功效啊！

（图片来源于网络）

麦冬也被称为麦门冬。
李时珍的《本草纲目》里说： “麦须曰虋（men）”此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋，故谓之麦虋冬。（麦门冬）

凌冬不凋，春天再度新叶发出

麦冬主要分为浙麦冬和川麦冬。
鉴别：身干、个肥大、黄白色、半透明、质柔软、有香气、嚼之发黏为佳。
浙麦冬，主产于浙江余姚、萧山一带，品质最优（浙八味之一）；表面土黄色或黄白色，气微香、微甘、涩、嚼之微有粘性。
川麦冬，主产于四川绵阳地区，产量最大。表面类白色，香气较小，味较淡，粘性也小。

要注意的是：麦冬性寒，服用之后具有滋阴润燥的作用，所以更加适合一些内热阴虚的患者服用，特别是一些出现咳嗽还有津亏的患者服用。反之，一些脾虚患者出现的寒湿、水湿等情况，千万不能够服用。

麦冬的园艺分类

园艺上的分类则完全是另一回事，情况也复杂很多。沿阶草属在全世界约有50多种和一些变种。另一个山麦冬属Liriope Lour. 则有8种，我国6种，其中禾叶山麦冬和山麦冬的小块根有时也作麦冬用，或栽培供观赏。
区别主要看花序，直立花向上的都是山麦冬属，花序下弯花下垂的都是沿阶草属。