又到槐花飘香时
赵攀强
谷雨时节,乡村的路旁和山上开满槐花,那洁白色的花朵一串串,一团团,一片片,绣满了槐树,美白了山坡。微风吹来,花絮随风飘拂,沙沙作响,香气四溢,沁入心脾,勾起了我对童年往事的美好回忆。
记得老屋门前有个院坝,西侧有个石磨坊,围墙外有一棵大槐树。树根盘根错节,扎得很深;主干粗壮高大,双手合抱不拢;树冠生发无数枝杈,亭亭如盖,将整个磨坊和院坝庇荫其下。
每到开春三四月间,槐树生发,满树银花,仿佛一个巨大的白团,直插云天,壮观极了。
这时,母亲就要忙了。她拿起弯刀,下到院坝坎下的竹园,将那笔直高挺的竹子砍倒,削去枝叶,制成夹杆。然后攀上磨坊的石墙,举起夹杆,从槐树上夹取槐花,不一会儿功夫就装满一筐。
母亲在给我们烙槐花饼前,首先把槐花从茎秆上捋下来,摘除茎叶,留下纯白的花瓣,最好的是尚未张开的嫩角角,放到盆里清洗干净,捞出来,晾干。
接着向瓦盆里倒进清水,半盆为宜,加入面粉,边加边用竹筷搅拌,制成稀面糊。再将槐花加进去,继续搅拌,适量为止,既不能过稀,又不能太
赵攀强
谷雨时节,乡村的路旁和山上开满槐花,那洁白色的花朵一串串,一团团,一片片,绣满了槐树,美白了山坡。微风吹来,花絮随风飘拂,沙沙作响,香气四溢,沁入心脾,勾起了我对童年往事的美好回忆。
记得老屋门前有个院坝,西侧有个石磨坊,围墙外有一棵大槐树。树根盘根错节,扎得很深;主干粗壮高大,双手合抱不拢;树冠生发无数枝杈,亭亭如盖,将整个磨坊和院坝庇荫其下。
每到开春三四月间,槐树生发,满树银花,仿佛一个巨大的白团,直插云天,壮观极了。
这时,母亲就要忙了。她拿起弯刀,下到院坝坎下的竹园,将那笔直高挺的竹子砍倒,削去枝叶,制成夹杆。然后攀上磨坊的石墙,举起夹杆,从槐树上夹取槐花,不一会儿功夫就装满一筐。
母亲在给我们烙槐花饼前,首先把槐花从茎秆上捋下来,摘除茎叶,留下纯白的花瓣,最好的是尚未张开的嫩角角,放到盆里清洗干净,捞出来,晾干。
接着向瓦盆里倒进清水,半盆为宜,加入面粉,边加边用竹筷搅拌,制成稀面糊。再将槐花加进去,继续搅拌,适量为止,既不能过稀,又不能太
