康师傅方便面讳言“非油炸”释义“福满多”
讳言“非油炸”
与五谷道场高调宣扬的“非油炸更健康”不同，康师傅方便面在多个场合都讳言给自己的新品打上“非油炸”标签。
“康师傅并非为了非油炸而做非油炸面。”上述康师傅总裁办人士对记者强调，目前康师傅的非油炸银丝面，是因为它符合华南地区人们的饮食习惯与饮食文化。“出发点并非为了非油炸。”
为何康师傅在宣传新品时如此低调？早在2008年3月，白家食品曾经高调宣布要进军非油炸方便面领域，并在当年年底完成前期口味、包装设计等各项准备工作。就在距离上市只有一步之遥时，白家突然中止了该计划。
“我们在几次调研后发现，其实非油炸康师傅方便面的市场还不是很成熟，消费者对它的接受度也不是想象中那么大。”胡远强对记者解释，非油炸方便面领域目前缺少一个旗手型的企业来推动发展，一直以来都是一些中小企业在小打小闹。
在上述食品专家看来，讳言“非油炸”更重要的原因，是因为这款产品的理念可能触及到方便面企业现有的利益。“比如五谷道场曾经的‘更健康’口号，直接将板子打在了那些提供油炸面的企业身上。”
“从营养角度来说，非油炸面并不具有比油炸面更多的优势。”杨乾辉告诉记者，不过相对而言，非油炸面的成本比较高。“因为煮好的面烘干很难，这个过程消耗的能源也比较高。”
对于康师傅而言，已经在南方上市的银丝面定价和普通中价面并无区别：袋面2元，容器面3.5元，但是上述食品专家表示，这只是方便面企业的“试水”行为。
“业内普遍认为，非油炸面具有丰富的市场空间和宣传看点，今后各大方便面企业肯定会在此挖掘自己的利润点，陆续推出高价面。”
讳言“非油炸”
与五谷道场高调宣扬的“非油炸更健康”不同，康师傅方便面在多个场合都讳言给自己的新品打上“非油炸”标签。
“康师傅并非为了非油炸而做非油炸面。”上述康师傅总裁办人士对记者强调，目前康师傅的非油炸银丝面，是因为它符合华南地区人们的饮食习惯与饮食文化。“出发点并非为了非油炸。”
为何康师傅在宣传新品时如此低调？早在2008年3月，白家食品曾经高调宣布要进军非油炸方便面领域，并在当年年底完成前期口味、包装设计等各项准备工作。就在距离上市只有一步之遥时，白家突然中止了该计划。
“我们在几次调研后发现，其实非油炸康师傅方便面的市场还不是很成熟，消费者对它的接受度也不是想象中那么大。”胡远强对记者解释，非油炸方便面领域目前缺少一个旗手型的企业来推动发展，一直以来都是一些中小企业在小打小闹。
在上述食品专家看来，讳言“非油炸”更重要的原因，是因为这款产品的理念可能触及到方便面企业现有的利益。“比如五谷道场曾经的‘更健康’口号，直接将板子打在了那些提供油炸面的企业身上。”
“从营养角度来说，非油炸面并不具有比油炸面更多的优势。”杨乾辉告诉记者，不过相对而言，非油炸面的成本比较高。“因为煮好的面烘干很难，这个过程消耗的能源也比较高。”
对于康师傅而言，已经在南方上市的银丝面定价和普通中价面并无区别：袋面2元，容器面3.5元，但是上述食品专家表示，这只是方便面企业的“试水”行为。
“业内普遍认为，非油炸面具有丰富的市场空间和宣传看点，今后各大方便面企业肯定会在此挖掘自己的利润点，陆续推出高价面。”