我们家冰箱里经常都会备着一罐米豆糊（Dosa mix），平时我懒得做饭，或者自己没胃口的时候，就可以用来做点简单的喂老公，或者有客人的时候，也可以在短时间内就做出好吃的小吃。
这个鹰嘴豆粉煎饼是我很常做的一个点心，十五分钟内基本上就可以完成的一个小吃喔！
材料：
3 tbsps 鹰嘴豆粉 （Besan）
6 tbsps 米豆糊 (Dosa Mix)
1/4 tsp Baking Powder
1/2 只洋葱
1/2 只中型番茄
3 只青辣椒 (不嗜辣可以不用)
鸡蛋一只
调味:
1/8 tsp 盐
1/4 tsp 姜黄 （Turmeric powder）
1/4 tsp 辣椒粉 （Chili powder）
1/2 tsp 芥菜籽 （Mustard Seed）
1/2 tsp 孜然你（Cummin Seed）
其他：
薄荷沾酱
