到市集、食肆、超市和便利店,了解当地人的生活起居,比你从其他任何地方都要来得快、准、狠。所以这些地方就是我去东南亚一定会逛的地方。
在金马伦时,由于地方小、市集的繁华程度也远不能及大城市,不过我也有时间好好逛他们的超市和便利店,还幸运地赶上了他们的夜间市集,在行程愿望单上划了个小小的勾。
下面是我一些小小的观察和分享,希望能帮助你以一个更生活化的角度了解这个国家。
半数人口是穆斯林,吃的是“Halaal”食品
马来西亚共有2800万人口,有超过半数为马来人,还有24%的华人和7%的印度人。马来人大部分(64%)都信仰伊斯兰教,这也是当地的国教。
宗教上的习惯,也决定了大部分当地的饮食习惯。穆斯林可以吃的食物叫做清真食物(Halaal),在种类、宰杀和烹饪方式上,必须符合伊斯兰教规。所以判断清真食物,有几点标准:
五种不能碰的东西:猪、血、酒、自死物、不祷告的动物
《古兰经》以“佳美”和“洁净”为标准,规定了五种教徒不能吃的东西,包括猪肉、血、自死物(死鱼、死牛),酒以及“诵非安拉之名宰杀的动物”。
在金马伦时,由于地方小、市集的繁华程度也远不能及大城市,不过我也有时间好好逛他们的超市和便利店,还幸运地赶上了他们的夜间市集,在行程愿望单上划了个小小的勾。
下面是我一些小小的观察和分享,希望能帮助你以一个更生活化的角度了解这个国家。
半数人口是穆斯林,吃的是“Halaal”食品
马来西亚共有2800万人口,有超过半数为马来人,还有24%的华人和7%的印度人。马来人大部分(64%)都信仰伊斯兰教,这也是当地的国教。
宗教上的习惯,也决定了大部分当地的饮食习惯。穆斯林可以吃的食物叫做清真食物(Halaal),在种类、宰杀和烹饪方式上,必须符合伊斯兰教规。所以判断清真食物,有几点标准:
五种不能碰的东西:猪、血、酒、自死物、不祷告的动物
《古兰经》以“佳美”和“洁净”为标准,规定了五种教徒不能吃的东西,包括猪肉、血、自死物(死鱼、死牛),酒以及“诵非安拉之名宰杀的动物”。
