大盘鸡、大盘鸭、大盘鹅……新疆人一点都不陌生，因为满大街的馆子里到处都有；如果来一盘大盘鸵鸟（肉），会怎么样，而且啥时候去都可以吃到，是不是很奢侈呢？
这不是虚夸，是真实的事情。在新疆北屯187团3连的一户农家乐里，就有专门的鸵鸟宴。他们鸵鸟肉烹饪方式虽然比不上时下市场上鸡的加工方法那么多，但比起我们在大城市里，已经算是花样较多了。
记得半年前，我在“七十七万年”品尝过“石烹鸵鸟蛋”，当时真够稀奇的；可与187团3连农家乐的鸵鸟宴相比，真的是小巫见大巫。
鸵鸟，很多地方都有养的，就北屯181
新浪博客
大盘鸡、大盘鸭、大盘鹅……新疆人一点都不陌生，因为满大街的馆子里到处都有；如果来一盘大盘鸵鸟（肉），会怎么样，而且啥时候去都可以吃到，是不是很奢侈呢？
这不是虚夸，是真实的事情。在新疆北屯187团3连的一户农家乐里，就有专门的鸵鸟宴。他们鸵鸟肉烹饪方式虽然比不上时下市场上鸡的加工方法那么多，但比起我们在大城市里，已经算是花样较多了。
记得半年前，我在“七十七万年”品尝过“石烹鸵鸟蛋”，当时真够稀奇的；可与187团3连农家乐的鸵鸟宴相比，真的是小巫见大巫。
鸵鸟，很多地方都有养的，就北屯181
团玫瑰园农家乐里也有四五头鸵鸟，估计是下蛋的。可别说，那鸵鸟蛋一个就200块，人们吃的可是“金蛋”呦！
187团3连这户农家乐，有如此多的鸵鸟肉常年供应，原因其实很简单，人家有个鸵鸟养殖场，占地面积1500亩。
鸵鸟宴农家乐也就在这个养殖场百米开外，一片树荫下的几个蒙古包里。靠山吃山，靠鸟吃鸟。你说这么大的鸵鸟场能没鸵鸟吃嘛，咋吃都行呀，哈哈！真的逆天了！
人们说：“吃鸡不如吃鸭，吃鸭不如吃鹅，吃鹅不如吃鸵鸟”。 鸵鸟肉含高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒；低脂肪、低胆固醇、低热量；含有人体必需的20种氨基酸；肉质细腻，口感鲜美，味道上佳。你说这北屯人还就是牛，养个鸵鸟吧，还上百头，竟然把这些大个子像吃鸡一样随意吃，不是“土豪”，胜似“土豪”！
文图/雷将
2017年9月29日随笔
187团3连这户农家乐，有如此多的鸵鸟肉常年供应，原因其实很简单，人家有个鸵鸟养殖场，占地面积1500亩。
鸵鸟宴农家乐也就在这个养殖场百米开外，一片树荫下的几个蒙古包里。靠山吃山，靠鸟吃鸟。你说这么大的鸵鸟场能没鸵鸟吃嘛，咋吃都行呀，哈哈！真的逆天了！
人们说：“吃鸡不如吃鸭，吃鸭不如吃鹅，吃鹅不如吃鸵鸟”。 鸵鸟肉含高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒；低脂肪、低胆固醇、低热量；含有人体必需的20种氨基酸；肉质细腻，口感鲜美，味道上佳。你说这北屯人还就是牛，养个鸵鸟吧，还上百头，竟然把这些大个子像吃鸡一样随意吃，不是“土豪”，胜似“土豪”！
文图/雷将
2017年9月29日随笔