甜叶菊叶的化学成分
甜叶菊的化学成分是决定甜叶菊的内在因素，而品质因素在很大程度决定了甜叶菊的经济价值。甜叶菊的化学成分又与甜叶菊品种、栽培条件和加工有密切的关系。因此，甜叶菊化学成分的研究，在甜叶菊栽培和工业生产上都有重要的意义。
甜叶菊主要利用部位是叶子。甜叶菊叶子的主要由水分和干物质组成。干物质主要成分是甜菊糖甙，约占干物质的10%。非糖部分主要有蛋白质、脂肪、纤维素、灰分和无氮浸出物等。1986年，中国农业科学院畜牧所对甜叶菊干叶及其废渣分析表明，干叶中含水分10.31%、粗蛋白12.6%、粗脂肪3.17%、粗灰分7.51%、无氮浸出物54.4%、含硒
甜叶菊的化学成分是决定甜叶菊的内在因素，而品质因素在很大程度决定了甜叶菊的经济价值。甜叶菊的化学成分又与甜叶菊品种、栽培条件和加工有密切的关系。因此，甜叶菊化学成分的研究，在甜叶菊栽培和工业生产上都有重要的意义。
甜叶菊主要利用部位是叶子。甜叶菊叶子的主要由水分和干物质组成。干物质主要成分是甜菊糖甙，约占干物质的10%。非糖部分主要有蛋白质、脂肪、纤维素、灰分和无氮浸出物等。1986年，中国农业科学院畜牧所对甜叶菊干叶及其废渣分析表明，干叶中含水分10.31%、粗蛋白12.6%、粗脂肪3.17%、粗灰分7.51%、无氮浸出物54.4%、含硒