新浪博客

小白菜蛤蜊鸡蛋粉条

2010-08-19 23:45阅读:
靠近海边,就能吃到各种海鲜产品。蛤蜊、虾、海螺、螃蟹、虾虎等等等等。。。可是一种食物吃久了就会觉得腻。蛤蜊除了可以用清水煮的方法、用辣椒炒着吃。还可以和蔬菜搭配着吃。营养丰富。味道很鲜美。
想起以前,小的时候和弟弟、朋友一起去饭店吃饭。当时点的就是这道菜。价格还不便宜嘞。当时我就跟我老弟说,回家我也能做出这种味道。 小白菜蛤蜊鸡蛋粉条没什么难度。我弟当时还说,等你做出来再说吧。O(∩_∩)O哈哈~。
很久没有做这道菜了,突然很想吃。于是起了个大早赶早市。早市上的菜比市场上的菜的价格能稍微便宜些。走着走着看到有新鲜的小白菜就顺便买了几把。蛤蜊这阵子也挺便宜的。中等的蛤蜊现在是5元2斤。我也顺手买了两斤。又随便闲逛了一会,买了点瓜果。

小白菜蛤蜊鸡蛋粉条:
做法:
小白菜蛤蜊鸡蛋粉条
1.先把小白菜择洗干净,切成小块。用开水稍微烫一下。
小白菜蛤蜊鸡蛋粉条

2.蛤蜊先放置小盆里吐吐泥沙。然后用清水淘洗两三遍,没有泥沙为准。盛在一个容器里备用。
小白菜蛤蜊鸡蛋粉条
小白菜蛤蜊鸡蛋粉条
3.锅内放水烧开,放入洗好的蛤蜊。煮的开口为宜。再把蛤蜊剥出肉.
小白菜蛤蜊鸡蛋粉条
4。鸡蛋炒散盛盘备用、

小白菜蛤蜊鸡蛋粉条
5.粉丝用热水烫软备用。


小白菜蛤蜊鸡蛋粉条
6。锅内放油烧热,放入葱花爆香。然后依次放入小白菜、鸡蛋、蛤蜊肉、粉丝。加一点蛤蜊汤。稍炖。开锅后调入盐、鸡精即可。




我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享