阳澄湖边最美的地儿——悦丰岛有机农场
2011-02-14 18:21阅读：
悦丰岛有机农场
我们不仅为您提供新鲜健康的有机蔬菜更将带您体验一种全新的生活理念
淡青色的风
无拘无束的云
拨开灌木丛
白色的野蔷薇正安详地开放
这是生活最初的味道
带着泥土的芬芳，笃定从容
阳澄湖费尔蒙酒店有机蔬菜供应商
● 一片滋润在水中的沃土
阳澄湖畔有一片古老的水域，形成至今已有850余年，清澄的湖水蕴育了丰富的物产资源，其中最富盛名的便是阳澄湖清水大闸蟹，同时，代代相传而又不断丰富的水乡风情更为这片土地注入了独特的韵味。迤逦之声起江南，一曲昆山腔咏唱千年，稻花乡里说丰年，悠久的稻作文化是江南安定富足的象征。
悦丰岛有机农场选址于这片神奇的土地，倚靠着这湾静谧的水域，汲取江南农耕文化的自然法则，让有机种植的理念在这里绽放。
● 一场由食物引发的革命
令人担忧的食品安全问题
为
了追逐更大的经济利益，各种违背自然规律、催生动植物尽快成熟的技术手段被频繁使用，比如大量农药的喷洒、抗生素药物的滥用、甚至是饲料激素的添加，都造成了动植物体内化学物质和药物的过度残留。吃到嘴里的可能是长得像胡萝卜的胡萝卜，却不是那种健康的蔬菜。
据清华大学的调查显示，2010年食品安全已经超过社会治安和医疗安全，成为当年度最受公众关注的安全问题。
健康从有机开始
无公害农产品、绿色食品、有机食品，是农业部组织实施的我国农产品质量安全认证的基本类型。有机食品在生产、加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，如果把安全食品比作一座金字塔，无公害食品是塔基，绿色食品是中间的塔腰，而有机食品则是最顶端的塔尖。
幸福从味蕾开始
农业也是研发工作，通过有机种植，研发更优质、安全而美味的食物，通过食物使人们感到幸福。
现代各种肿瘤、心血管、早熟、畸形等疾病，在很大程度上是由于长期食用了高农药残留和重金属残留的农产品，以及大量使用激素、防腐剂、人工合成的食品添加剂和加工助剂而生产的农副食品。现在西方流行的食物疗法，应用的就是食用有机食品，逐渐减少人体内的毒素积累，起到治疗的效果。
● 坚定的有机种植者
食物不仅提供美味，更蕴含一份社会责任，传递一种生活态度。
悦丰岛农场已于2010年12月通过南京国环有机产品认证中心有机转换产品认证，转换期为一年，同时获得中国良好农业规范认证，目前正在申报日本、欧盟的认证。
我们在种植过程中禁止使用农药、化肥、植物生长激素，也不种植基改生物，使土地在没有外加化学品污染的前提下可永续经营，保留生物多样性。
有机知识小贴士：
【南京国环有机产品认证中心（OFDC）成立于1994年，是中国成立最早、规模最大的专业从事有机产品研发、检查和认证的机构，也是中国唯一获得国际有机农业运动联盟（简称IFOAM）认可的有机认证机构。】
【转换期的开始时间一般从提交认证申请之日算起。新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。】
不是哪里都能种植有机蔬菜
有机蔬菜对土壤、水质、空气、区位等的要求都非常高，只有优质的自然条件才能培育出真正的有机蔬菜。
悦丰岛，并不算是一个真正的岛屿，几年前，正仪镇为净化阳澄湖水质，在此筑坝、抽淤、堆积，经过自然演化，慢慢便形成了一个长满芦苇的淤泥滩，淤泥厚度达50厘米。
这片原生态的沃土，在潜心推广有机耕种的人眼中，美丽比若天堂——土壤无污染，适宜耕种；采用苏州水源地阳澄湖水天然灌溉；地处旅游风景区，周边无工业污染，空气清新，这些都为有机农场的发展提供了得天独厚的优势。
潜心耕种培育优质有机蔬菜
我们的农夫潜心践行有机耕作理念，依节气时序安排种植计划，采用兼种轮耕的方式，观察与模仿自然界的复杂关系来创造健康的土壤和植物，选择适地的优良品种栽种，并保存当地的传家品种，注意生态平衡，以取得病虫害的控制。
● 向自然取法的有机种植经验
我们不过是随手在泥土内埋了一把种子，食物便自然而然生长出来了，虽然都是萝卜等粗生的植物，却足以令人感受到自然的奥妙。有机种植的许多经验均来自于先人的智慧和大自然的神奇力量。
让土壤增增肥
培育健康的土壤是悦丰岛农场当前的首要任务，我们坚信只有健康的土壤，才能孕育健康的蔬菜。禽粪、绿肥、秸秆、落叶、杂草、咖啡渣、菜叶、豆渣……在农夫们眼中都是神奇的宝物，利用它们进行堆肥可以增加土壤的肥力。
农场里的战争与和平
这里有我们不知道的战争，害虫对蔬菜的入侵，各类疾病在蔬菜内的潜伏，害虫与益虫之间的较量，每一天都在发生。当然，这里更多的是和谐共生，如每次插秧后便会饲养一批新的小鸭子，任其在田间啄食害虫，并与稻一起成长。
【有机除虫害小贴士】
——捉虫，虽然原始但却很有效；
——利用昆虫的“趋光性”，以黄色黏板来达到诱虫的效果；
——在田间种植茴香、薄荷、大蒜、辣椒等忌避植物，利用它们散发出的异味来驱散害虫；
——用大蒜液、辣椒液来自制杀虫剂，辣死那帮坏家伙；
——螳螂、草蛉、七星瓢虫、胡蜂、青蛙、蟾蜍和各类益鸟是农夫的好朋友，我们为它们设置栖息地，让它们成为菜地里的除虫卫士。
（想了解更多关于悦丰岛有机耕种知识请登录http://site.douban.com/113623）
● 有机耕种即是心态
有机，英文是organic，本意有古老的意思。只有拥有健康平和的心态才能潜心践行有机耕作理念。我们不仅仅在种植农作物，更在播种对生活的态度。
城市的生活如同要把你淘空，它不停地在你身上淘取东西，最后你金钱没有了、精力也没有了；然而大自然却没有所求地给予你一切一切，这里有星星、有月亮、有河流，还有最好的食物，在这里，你每一天都将充满力量。
● CSA（社区支持农业）的践行者
更好的保障食品安全
CSA 是 Community Supported Agriculture
的简称，通常被称为“社区支持农业”。上个世纪六十年代最早出现在德国、瑞士和日本，试图在生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系。
食物不再是商店内包装整洁的“制成品”，而是一株株大自然恩赐的小生命，你甚至知道是谁种植了这些蔬菜（TO know the first
name of the grower）。
加入悦丰岛的CSA联盟
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每周可以以比超市低廉的价格获得新鲜、无污染的有机蔬菜；
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了解整个生产流程，获得更多关于有机生活理念的知识；
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可以来农场亲自体验采摘的乐趣，采摘成果可以算在 CSA
套餐内，无需另外支付费用；
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参加农场定期举办的各类活动，认识自然、认识土地，体验农耕文化；
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免费游览阳澄湖畔最美丽的地儿——夕露园
【农场已推出有机蔬菜单次体验套餐、季度套餐、全年套餐等不同配送份额和其他有机农副产品，如有需要请及时和我们联系。】
● 做回农夫，体验耕作的快乐
“半农半×”是一种逐渐开始流行的生活方式，一方面以农耕为自己提供必需的粮食，一方面发挥天赋以换得生活必需品。在国外，有越来越多的都市人在开始这种生命的回归，改变了人们对农夫的刻板印象，原来生活在郊野中的农夫也可以很酷、与时并进。
回归土地，做田犹如坐禅，当您在一边整理农园时，一边好像也在清理着内心的得失与纷扰，看着亲手栽培的作物一天天成长，享受着简单却又充实的田园生活，人也变得更为豁达。
悦丰岛正在推行租地计划，如果您想了解更多详情请及时和我们联系。
● 在这里，重拾农耕文化
农耕文化，是指由农民在长期农业生产中形成的一种风俗文化。悦丰岛关注传统文化的传承、关注孩子的自然教育，我们将定期举办各种活动，包括——
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在传统节日体验民俗，如做青团子、包粽子、插茱萸、煮腊八粥等；
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根据二十四节气和农场生产时节安排赏油菜花、插秧、割稻子、挖藕、挖荸荠等；
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开办手工作坊，亲自动手磨豆浆、煨山芋、炒年糕等；
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【我们会将活动内容提前发布在网站上
http://site.douban.com/113623，如果您感兴趣，电话预约后即可参加】
● 农场最美丽的风景
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