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让人直流口水的麻辣香锅

2014-11-25 12:15阅读:
让人直流口水的麻辣香锅

平常都在奶奶家里面吃饭,只有周末才在家里面吃,她爸自从有了顺顺已经快要进军到大厨的行列了,比我还爱逛菜场和集市,男人做饭还是比较有魅力的嘿嘿!最近琳琳超爱吃麻辣香锅,我们也就跟着吃了好几回,她爸也喜欢上了那麻辣鲜香的味道,周日琳琳问:晚上吃什么?她爸:给你做麻辣香锅。琳琳说:太好了!
四点琳琳带着顺顺去上声乐课,我俩直奔超市买各种的食材,回家香香的麻辣锅做起来!
让人直流口水的麻辣香锅

食材:


猪肝、午餐肉、蟹棒、鲜虾、魔芋丝、鱿鱼、鱼豆腐、鱼丸、虾丸、白菜、金针菇、香菇、豆油皮、西兰花、藕、油菜、菠菜、香菜(全部适量啊!看个人喜欢可以多放或者少放)本来买了五花肉的,看着这么多食材最后没有放。


调料:


海底捞麻辣香锅调味料、葱、姜、蒜、料酒、老抽、干辣椒、花椒、八角、盐(调味料里面有盐所以可以不放或者少放)、糖少许


做法:


1.把所有的食材洗干净,切成适量的大小备用。
2.所有的食材在水中烫掉,先蔬菜类、然后是海鲜类(鱿鱼下水后就可以捞出来)
3.锅里面放油,把鲜虾放进去炒7分熟盛出来。
4.猪肝、午餐肉、菠菜、香菜不用烫掉。
5.锅内放油烧热放入花椒、八角、干辣椒、然后放入海底捞麻辣香锅调味料、葱、姜、蒜、炒香。
6.炒香后放入各种食材翻炒,接着放点老抽、料酒、糖。
7.出锅后放入少许香菜。


没有把各种食材拍照,大家喜欢什么食材可以自行添加减少的,当各种食材放进去的时候翻炒出来的香味真的很香,琳琳惊呼:太香了太香了。我说:是不是流口水了啊!哈哈!反正厨房都是麻辣鲜香的味道,超级的流口水啊 让人直流口水的麻辣香锅
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