最近一部BBC拍摄的《进食、断食与长寿》纪录片在网络爆红，连李开复都在微博转发。该片介绍了美国专业医生迈克尔·莫斯利博士开创的一种如今风靡全球的减肥方式——间歇性断食法，也就是很多人熟知的“轻断食”。
什么是轻断食
轻断食不是绝食。轻断食是暂时性地断绝正常饮食，而用果汁、蔬菜汁等液态饮品或者天然水果蔬菜来代替三餐的清体方式。莫斯利博士提出的5:2饮食法是指每周5天正常饮食，2天控制热量摄入。
欧美不少权威机构的专业研究表明，这种已经有6亿人尝试的间歇性减肥法不仅可以有效降低体脂比，以防治肥胖、心血管疾病和癌症，还可明显改善身体状况（如排泄通畅、血液状况改善、皮肤变好、睡眠质量和记忆力提升、焦躁情绪得到改善等），同时它和运动搭配还能重塑你的肌肉线条。
什么是减肥的头号大敌？90%的胖纸应该都会说是美食。的确，如果你无法管住你的嘴，即使迈开了腿，你的减肥也只能是扯淡。
肠道里的数字
●有严重便秘问题的人，肠道中最多可储藏5~10公斤宿便。
●人体肠胃消化富含粗纤维的蔬菜需要3~4小时。消化一块白巧克力，需要28小时。轻断食期间大多数人都会感觉到疲劳感有改善，因为摄入的食物变少或者变得好消化的时候，身体用于消化的消耗就会减少。
●每1000克蔬菜，能使肠胃蠕动速度提高23%。每100
