快手异国料理 - 奶酱茄鸡车轮焗

2012-08-03 09:46阅读：

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猛一看这菜名取的...甚么甚么'机车'... 车轮....哈哈哈~
是不是有点乱七八糟的感觉...

~ 是意大利车轮面啦!
每每去吃意大利面, 大爷总是心不甘情不愿..
他认为这意大利面那么简单, 可为什么卖的要比炸酱面贵那么多~
炸酱面多复杂呀~又要准备炸酱...要炒肉..要熬~ 快手异国料理 - 奶酱茄鸡车轮焗

不就是差在吃意大利面的地方都美美的~ 吃炸酱面的小店就很实在~
这么一说~想想是喔! 大爷说的也没错耶~
他的意思是...大家把吃东西加诸了吃气氛~价格就上去了!
不过, 现在这个世道...不都是精美包装万岁麻~
过节送礼~大大的一包...一打开...再打开~再拆~ 小小一点点!
这一想又想到环保问题去了~ 过度包装的礼物盒子...都成了垃圾...地球又惨了~
哈哈~ 有点讲远了~ 快手异国料理 - 奶酱茄鸡车轮焗

说意大利面...我爱吃意大利面! 蕃茄红汁的~好吃! 青酱萝勒味道丰富~
但是, 更特别钟爱白酱类的意大利面和PIZZA~
重度喜欢奶香芝士味儿的吃货应该都拒绝不了白酱的诱惑
白酱和意面的挂钩~ 可以说是perfect ~
想吃奶酱面~ 出去外头就我一人吃太孤单了...
在家做焗烤其实简单又快手! 冰箱有的食材都可以用上~
家里有前一天炸的小鸡胸肉块, 剩下一根茄子! 就这样~就可以享受一餐美味焗烤!
车轮面的造型可爱~ 大小朋友都喜欢!
只要短短30分钟~ 在家享受美美有气氛的异国料理!

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准备材料

A.无盐奶油30g,中筋面粉30g,牛奶300g,盐适量,黑胡椒适量
B.车轮意大利面80g,茄子半根,小鸡胸肉块10块,橄榄油1/2小匙,盐适量,黑胡椒粉适量,
意大利香料叶适量,小葱适量

1.小锅中放入奶油,小火加热融化后加入面粉, 须不停搅拌至均匀.
2.牛奶慢慢沿锅边注入, 持续不停搅拌.
3.加入适量的盐+黑胡椒粉,小火加热不停搅拌, 直至完全融合煮开. 成为糊状白酱.