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喝上一碗奶香浓醇的高钙营养浓汤,暖暖咱的胃
浓汤的醇厚口感,满足口腹之欲,又能抵挡时不时飢饿的慾望


需要增强抵抗力的秋冬,补充多多的钙质与蛋白质已经是每日的常态
感謝 @新浪美食 大礼包中,提供了各种各样的奶制品食材
夏日喝鲜奶冰饮,秋冬咱们喝浓汤,继续将奶制品运用到极致!
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
土豆山药都是浓汤浓稠的基础食材,搭配奶类制品,成品的口感会加倍顺滑香浓
将汤品装入面包碗中,饱足感极强之外,造型视觉也深得女性与孩子的喜欢


秋冬节日多多,即将进入朋友聚餐的环节,
在家聚餐温馨又健康,但是,手工美食做啥好?
强烈推荐这款简易好上手的浓汤!
一人一碗暖呼呼的土豆奶香浓汤面包盅,拉起聚餐序幕
营养,健康,好吃又好看~


暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
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准备材料


a圆形软欧包2个,鸡胸肉150g,青碗豆30g,黄油20g
b土豆250g,山药50g,洋葱20g,蒜瓣2瓣,,橄榄油1大匙,清水100cc
c高汤(或清水)200cc,多美鲜鲜奶100cc,多美鲜稀奶油50cc,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙
d杜嘉薇塔帕玛森奶酪适量




1圆形软欧包切去顶部约5公分厚度,内部软面包用小刀挖起,后入烤箱150度C烤焙约5分钟,将面包烤的
微微脆硬即可.(注意不要将面包切破,以免后续汤汁漏出)
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
2鸡胸肉上蒸锅蒸熟后,手撕成鸡丝;碗豆洗净沥干备用;土豆,山药,洋葱,蒜瓣去皮切小丁备用
3热锅入橄榄油后,将洋葱碎与蒜瓣碎小火炒香,后将土豆与山药丁全部入炒锅中小火炒约3分钟,
后将清水100cc加入锅中,大火煮至大滚后即熄火
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
4将做法3所有材料倒入食品搅拌机中(破壁机,手持搅拌棒或耐热果汁机均可),加入材料c中的所有材料,
搅打成无颗粒的细腻浓汤质感
5将搅打后的浓汤倒回锅中,加入青碗豆,鸡丝与黄油块,开中火煮汤,边煮边搅拌至浓汤滚开即可熄火.
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
6烤焙后的面包盅入摆盘中,将浓汤盛入面包盅内,食用前再撒些许杜嘉薇塔帕玛森奶酪增香口感~完成
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
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TIPS**
欧式面包外皮偏厚,内心软弹,最适合用来制作浓汤面包盅. 取出的软面包可切小块后烤至微焦香,
搭配汤品食用.增加香气与汤品滑顺感的黄油块,可依自行喜好,适量增减.
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅


暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
暖呼呼土豆奶香浓汤面包盅
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