游阿尔山国家森林公园，正在“杜娟湖”畔，渔老板刚捕上来的，当地人唤作“老头鱼”的一种极鲜美的野生鱼，吆喝25元一斤。
同行的良兄没忍住，称了2斤，并在湖边现杀，装袋上车，离开了景区，行车80多公里，入住扎兰屯柴河月亮小镇，与老板讲好，付点小钱，自己加工。
请教过渔老板的，按当地人的吃法，用大酱下锅翻炒，然后，鱼再下锅或者直接红烧为佳。
当晚，良兄略展厨艺，一盘高山冷水鱼（当地人称“老头鱼”）的佳肴，就这样练成了，一并上图。
我说过的，自驾游的乐趣，就是由这些零打碎敲的破事儿，串起来的！
同行的良兄没忍住，称了2斤，并在湖边现杀，装袋上车，离开了景区，行车80多公里，入住扎兰屯柴河月亮小镇，与老板讲好，付点小钱，自己加工。
请教过渔老板的，按当地人的吃法，用大酱下锅翻炒，然后，鱼再下锅或者直接红烧为佳。
当晚，良兄略展厨艺，一盘高山冷水鱼（当地人称“老头鱼”）的佳肴，就这样练成了，一并上图。
我说过的，自驾游的乐趣，就是由这些零打碎敲的破事儿，串起来的！