庆尚南道“河东”有韩国第二大高山“智异山”(海拔1916m)，还蜿蜒盘旋着总长21km的蟾津江。
正因为河东有山有江才有了河东丰富的食物资源，从而成就了河东的美食发展。让我们享受在河东从正餐到饭后甜点的吃货之旅吧。
庆尚南道河东有名的河蚬汤
来到河东一定要尝一尝河东的河蚬汤。河东特产的河蚬是从蟾津江里捕捞出来的手指甲般大小的蛤蜊。韩国人喜欢吃用蛤蜊煮的汤，他们觉得有种很特别的鲜味。
根据韩国的传统医学著作‘东医宝鉴’上记载，河蚬有明眼恢复疲劳之功效，同时还可以改善肝，胃肠道功能。特别是从蟾津江里捕捞出来的河蚬肉质鲜嫩，既好吃又营养丰富。
河蚬汤是河蚬洗干净之后放入煮沸的开水中撒入少量盐煮制而成的。也可以像图片上那样放入少许韭菜，汤就会呈现为绿色，味道也更鲜美。鲜美的浓蛤蜊汤配上香喷喷咀嚼的韭菜，瞬间就知道了为什么河蚬汤能成为蟾津江有名美食的理由。凉爽的天气和米饭一起呼噜噜地吃下去，都不觉得冷了呢。
除此之外，河蚬还可以做成盖饭,或者和韭菜、生鱼片等做成其它料理。 河东特产河蚬干和辣椒酱一起拌着吃也别有一番风味。
正因为河东有山有江才有了河东丰富的食物资源，从而成就了河东的美食发展。让我们享受在河东从正餐到饭后甜点的吃货之旅吧。
来到河东一定要尝一尝河东的河蚬汤。河东特产的河蚬是从蟾津江里捕捞出来的手指甲般大小的蛤蜊。韩国人喜欢吃用蛤蜊煮的汤，他们觉得有种很特别的鲜味。
根据韩国的传统医学著作‘东医宝鉴’上记载，河蚬有明眼恢复疲劳之功效，同时还可以改善肝，胃肠道功能。特别是从蟾津江里捕捞出来的河蚬肉质鲜嫩，既好吃又营养丰富。
河蚬汤是河蚬洗干净之后放入煮沸的开水中撒入少量盐煮制而成的。也可以像图片上那样放入少许韭菜，汤就会呈现为绿色，味道也更鲜美。鲜美的浓蛤蜊汤配上香喷喷咀嚼的韭菜，瞬间就知道了为什么河蚬汤能成为蟾津江有名美食的理由。凉爽的天气和米饭一起呼噜噜地吃下去，都不觉得冷了呢。
除此之外，河蚬还可以做成盖饭,或者和韭菜、生鱼片等做成其它料理。 河东特产河蚬干和辣椒酱一起拌着吃也别有一番风味。