佛手贝 2012-04-03 11:26阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1757462211 佛手贝形似鸡冠，看似龟足，犹如佛手。 这东西山上没有，地里不见，海水里长在礁石壁！ 朋友们看下面的图片就知道，佛手贝跟龟足长得确实有些相似。 佛手贝学名叫龟爪藤壼，顾名思义，长相就像乌龟的爪一样，体长3~5㎝，在分类上跟藤壼一样属节肢动物，常著生於潮间带岩缝中，而在海上飘流物上，也可发现有龟爪的著生，数量较少．佛手贝因长相奇特，尽管口感跟孔雀贝差不多，但还是成为餐桌上最罕见的极品小吃。 佛手贝浙江福建沿海都可见其踪影，因其外形奇特，数量稀少而备受食客喜爱。这东西吃的人一多，价格就上扬，厦门附近的金厦海域沿岸就几乎难见踪影。渔民借这几年两岸关系缓和大好形势，时常驾小船靠近大小金门，大担四岛附近礁石，采收成熟佛手贝及各种螺类，因那些地界之前尚未有人踏足，算是一块处女地。到那采收的佛手贝个个都是个大肉肥，为何要如此辛苦费力劳作呢？只因这东西能卖个好价钱！ 大规格的佛手贝厦门市场上几乎见不到，一斤应该要在二十元以上。
