品味陈韵 九十年代老昆明茶厂9016普洱熟沱 2011-06-24 16:39阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1757877567 3917和9016是老昆明茶厂的两个明星沱茶,一生一熟,双剑合壁。我手上一直有3917沱,是2005年时就收在一侧的,偶尔得空,拆一个沱,泡上一壶,读读书,品品茶,一日的空闲就此打发。9016则有点例外,认识它多年,也品过多次,品后自己也认为是一款非常好的熟茶,但自己从没有把它纳入藏品的冲动。这其中的原因,价格固然是重要的,但似乎也没有那么高不可及.我想,恐怕还是自己的喜好在作怪吧。存茶数年,不同山头的古树纯料一直是我追捧的;从品饮习惯来说,喝不同时段的生普才是我自己最愿意做的一件事,熟茶只能做调换口味时品饮。不过这次有点不太一样了,不求更多,只要能有一个9016沱在手,那中茶双姝我还是能同时拥有. 自己刚动了这个心,还没来得及实现时,一位与我相交淡淡的昆明朋友送了一个9016沱给我,他老婆也在昆明做茶.虽然经常会有人送各式各样的礼物给我,但这次我还是感觉意外,也倍觉感动。茶是正品的老昆明沱,淡淡的干茶香,细齐匀整的沱面上写满了曾经的风和月。原本比较紧的沱现在也有一点点松,用茶针轻轻一挑,茶条就掉下来了。9016标志性的红丝带被压到了沱里,以后会随着喝9016次数的增多慢慢露出来。 温壶开汤,酒红色的茶汤从紫砂壶里徐徐流出,陈韵缓缓弥漫开来,轻缀一口茶汤,荷淡香、汤质幼滑醇厚,有回甘。我想,如果把整沱拆后放入紫砂罐里醒一段时间,茶的表现会更好。 9016让我对熟普又有了些新的感觉和想法,也许我存茶的方向也该有些许改变了。呵呵,也算有一得吧。