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次去表姐家吃了喜欢上了，跟表姐学了以后回来自己试着做的，结果初试就成功！后来，在双休日，经常被老公点名要吃的。虽说这是油炸的，应该属于垃圾食物的，不过，因为是自家制做，用的油很干净，一次性使用，不像饭店里的油是来来回回多次使用的，而且虾也是新鲜的，用生粉裹上后再炸，营养基本不流失，应该算是健康的，如果非说油炸食品不健康，那么，咱们偶尔吃吃应该也无防哦，什么都想着能不能吃，那活着也累了，不是吗？满足一下口腹之欲，人之常情嘛，呵，纯属个人意见啊，喜欢的，请看过来，不喜欢的，那就请绕道而行吧。
材料：新鲜基围虾1斤
调料：黄酒 食盐 生粉 椒盐粉
制作步骤：
1、把基团虾去头去黑茎，洗净滤水后置碗中。
2、倒入黄酒，加适量食盐，入味两小时。
3、锅中下调和油，大火加热后转中小火，虾裹上生粉下油锅炸至金黄色。
4、装盘，撒上椒盐粉，均匀拌盘即可。
材料：新鲜基围虾1斤
调料：黄酒 食盐 生粉 椒盐粉
制作步骤：
1、把基团虾去头去黑茎，洗净滤水后置碗中。
2、倒入黄酒，加适量食盐，入味两小时。
3、锅中下调和油，大火加热后转中小火，虾裹上生粉下油锅炸至金黄色。
4、装盘，撒上椒盐粉，均匀拌盘即可。