俏皮而不失高贵【紫薯慕斯】

俏皮而不失高贵【紫薯慕斯】



紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素

材料：（可以制作6个）
牛奶：180g
吉利丁：5g
紫薯：150g
柠檬汁：20g
绵白糖：60g
盐：2g
淡奶油：100g