韩国的街边小吃中，吃的最多的，也是我最喜欢的就是鱼饼啦！
而说到鱼饼/鱼糕，最有名的就是釜山的鱼饼！
因为釜山靠海，所以那里的鱼肉是最新鲜的，因此鱼饼也是最好吃的。
鱼饼/鱼糕是用磨碎的鱼肉，
再添加面粉以及一些新鲜的蔬菜等等活成馅，
油炸出来的一种小吃~
鱼糕刚炸出来现吃为最好，
鱼饼一般都是串成串子，和萝卜一起煮汤吃~
或者是炒出来当菜吃也可以~！
那么鱼饼/鱼糕是否好吃，最重要的就是取决于新鲜鱼肉的含量啦！
含量越高的话，就越嫩，口感就越好~相反面粉含量越多就越不好吃啦！
新浪博客
韩国的街边小吃中，吃的最多的，也是我最喜欢的就是鱼饼啦！
而说到鱼饼/鱼糕，最有名的就是釜山的鱼饼！
因为釜山靠海，所以那里的鱼肉是最新鲜的，因此鱼饼也是最好吃的。
鱼饼/鱼糕是用磨碎的鱼肉，
再添加面粉以及一些新鲜的蔬菜等等活成馅，
油炸出来的一种小吃~
鱼糕刚炸出来现吃为最好，
鱼饼一般都是串成串子，和萝卜一起煮汤吃~
或者是炒出来当菜吃也可以~！
那么鱼饼/鱼糕是否好吃，最重要的就是取决于新鲜鱼肉的含量啦！
含量越高的话，就越嫩，口感就越好~相反面粉含量越多就越不好吃啦！
和火腿肠的概念是一样的~
这次去釜山，肯定少不了要尝一下正宗的釜山鱼饼！
除了传统市场里到处都是鱼饼店之外，
还有一些比较大的连锁的鱼饼/鱼糕店~
这里就给大家强烈推荐一家釜山最有名的，
也算是鱼饼/鱼糕店始祖的“三振鱼糕”店吧！
三振鱼糕，始于1953年 ,至今已经有60多年的历史了！
三代相传的产物，用传统的方式和新鲜的食材做出来的鱼糕，
才能够流传至今~~
其实在釜山的这两天里吃了特别多的各种鱼饼，鱼糕串~
虽然之前就在网上看到大家都对三振鱼糕店赞口不绝，
也知道釜山火车站里有家分店~~
但回程的当天，一走进火车站，老远就看到排着老长老长的队，被吓住了！
心想这再有名也应该和这几天吃的其他鱼糕们没啥太大的区别吧，
正好又刚吃过晚饭不饿，所以就站在窗外瞅了一眼，拍拍照，
没打算排队买来着~~
但看到边上排队等着付款的每个人托盘里，都有堆得像小山一样的鱼糕~
而就在我要穿过排队的人群走开时，听到耳边排队阿祖玛间的对话~
“这家鱼糕真的超级好吃呢，我上次买少了回家就后悔，这次要多买点！”
吼~~~有那么好吃吗？！！
我这个吃货，也不知不觉得被一种力量拉到了队伍的最后！
三振鱼糕店门前队伍被分为三个~
挑选鱼糕的队，付款的队，买炸鱼糕丸子的队！
大家排队时一定要看清楚哪里是哪里，免得排错队伍尴尬还浪费时间！
因为炸鱼糕丸子一个一个包装的很合理，
比较适合买回去作为纪念品送人，所以排队的人相对来说会多一些~
本来还想尝一下那个的，但排队买这个，估计就会错过火车时间了，
所以只好放弃，下次一定要早点来火车站的好！
店面不大，人又多，所以里面显得特别拥挤，
鱼糕的队伍，好不容易排到前面，拿起盘子，在上面铺了一张吸油纸，
就可以选择自己喜欢的现炸出来的热腾腾的鱼糕啦！
和面包店里买面包的感觉差不多！
走进看，真是被惊呆了！
一个鱼糕真是如何能被做出这么多的花样~
端着盘子，站在前面，真是让我这个有选择困难症的人特别为难！
这个也想吃，那个也想夹，因为后面涌来的人群，
也顾不上什么是什么味道了，看哪个顺眼，哪个漂亮就把哪个往盘子里夹！
价格也都很便宜，
一般在首尔吃一个这样的鱼糕串（鱼肉含量很少）大概要2000韩币（12RMB）~
但这里，小一点的也就700~800(约5RMB)左右，大的最贵的也就2000韩币~
陈放鱼糕的
能看到整个做鱼糕的过程。
付款出来后，找了个坐的地方，
两个人就迫不及待的打开袋子，夹出热腾腾的鱼糕尝了一口！
“太~~~~~~~~~~~~~~~~~太好吃了！”
来韩国到现在，第一次吃到如此好吃的鱼糕！！
突然让我觉得我之前吃的那些，以及2天来在釜山吃的那些都是什么？！
这~~才是真正的鱼糕啊！！
太~~美~~味了！
这次去釜山，肯定少不了要尝一下正宗的釜山鱼饼！
除了传统市场里到处都是鱼饼店之外，
还有一些比较大的连锁的鱼饼/鱼糕店~
这里就给大家强烈推荐一家釜山最有名的，
也算是鱼饼/鱼糕店始祖的“三振鱼糕”店吧！
三振鱼糕，始于1953年 ,至今已经有60多年的历史了！
三代相传的产物，用传统的方式和新鲜的食材做出来的鱼糕，
才能够流传至今~~
其实在釜山的这两天里吃了特别多的各种鱼饼，鱼糕串~
虽然之前就在网上看到大家都对三振鱼糕店赞口不绝，
也知道釜山火车站里有家分店~~
但回程的当天，一走进火车站，老远就看到排着老长老长的队，被吓住了！
心想这再有名也应该和这几天吃的其他鱼糕们没啥太大的区别吧，
正好又刚吃过晚饭不饿，所以就站在窗外瞅了一眼，拍拍照，
没打算排队买来着~~
但看到边上排队等着付款的每个人托盘里，都有堆得像小山一样的鱼糕~
而就在我要穿过排队的人群走开时，听到耳边排队阿祖玛间的对话~
“这家鱼糕真的超级好吃呢，我上次买少了回家就后悔，这次要多买点！”
吼~~~有那么好吃吗？！！
我这个吃货，也不知不觉得被一种力量拉到了队伍的最后！
三振鱼糕店门前队伍被分为三个~
挑选鱼糕的队，付款的队，买炸鱼糕丸子的队！
大家排队时一定要看清楚哪里是哪里，免得排错队伍尴尬还浪费时间！
因为炸鱼糕丸子一个一个包装的很合理，
比较适合买回去作为纪念品送人，所以排队的人相对来说会多一些~
本来还想尝一下那个的，但排队买这个，估计就会错过火车时间了，
所以只好放弃，下次一定要早点来火车站的好！
店面不大，人又多，所以里面显得特别拥挤，
鱼糕的队伍，好不容易排到前面，拿起盘子，在上面铺了一张吸油纸，
就可以选择自己喜欢的现炸出来的热腾腾的鱼糕啦！
和面包店里买面包的感觉差不多！
走进看，真是被惊呆了！
一个鱼糕真是如何能被做出这么多的花样~
端着盘子，站在前面，真是让我这个有选择困难症的人特别为难！
这个也想吃，那个也想夹，因为后面涌来的人群，
也顾不上什么是什么味道了，看哪个顺眼，哪个漂亮就把哪个往盘子里夹！
价格也都很便宜，
一般在首尔吃一个这样的鱼糕串（鱼肉含量很少）大概要2000韩币（12RMB）~
但这里，小一点的也就700~800(约5RMB)左右，大的最贵的也就2000韩币~
陈放鱼糕的
能看到整个做鱼糕的过程。
付款出来后，找了个坐的地方，
两个人就迫不及待的打开袋子，夹出热腾腾的鱼糕尝了一口！
“太~~~~~~~~~~~~~~~~~太好吃了！”
来韩国到现在，第一次吃到如此好吃的鱼糕！！
突然让我觉得我之前吃的那些，以及2天来在釜山吃的那些都是什么？！
这~~才是真正的鱼糕啊！！
太~~美~~味了！