饮食文化里的特色和特产
早在二千多年以前，古人就有着“民以食为天”一说，人们在日积月累的生活当中，探求食品原料、加工、制作和营养等诸多方面，力求做到品种的多样化，从而达到色、香、味之中的精细。这一最简单和基本，人之初的本能之食，在不同的地区气候、土壤和习俗传统影响下，慢慢逐步地形成和塑造了，各自不尽相同的独特饮食特色，虽于当今生活物质，较为丰富的年代，美其名的曰为舌尖上，但实际上就是传统的饮食文化。
而家乡的古镇团风，在那个过往以水路交通运输为主的年代，由于地处中原腹地，长江中游的北岸边上，除了战略地理位置凸显和突出，同时又集码头、港口和集散地，手工业兴盛和商业重镇于一体。人们于南来北往的之中，汇集和居住在一起，其传统的饮食文化，食材的精加工方面，更是毫不逊色。
孩童和年少的年代，虽然物质极度的匮乏，日常的生活中，基本粮油和日用品，都得凭票证的定量供应，可即便是在吃不饱穿不暧的情形下，家家户户的在逢年过节之时，都要将平时节省和积攒下来的食材，借助着传统节日的浓郁氛围，相应的改善一下生活。以至于一些传统的精加工食材，随之的涌现和呼出，尤其是春节的过大年，为年节期间的食材，准备的年货、炒货和备菜，品种是最为的集中、丰富和多样化。将平时节省、收集和储存的黄花、黑木耳、香菇、鱼面（家乡方言叫做捶鱼）等干货，来搭配和丰富菜的品种和花样。将平时节省和储存下来的花生、蚕豆、黄豆、豌豆、米果、苕果、西瓜子和南瓜子等作为炒货。做点含有内馅（冰糖、桔饼、桂花、芝麻和猪油等）清蒸的藕元子和珍珠肉元子，鱼肉精剁加工的鱼元子。油炸点鱼刺（制作鱼元子剩下的主刺、鱼头和肚片）、绿豆元子、猪肉元子、豆腐包和烧麦，以及翻饺、麻花和散子等的面点。从过年期间的团年饭，多样化的丰富和精美菜肴，再到各类食材红案和白案的精加工，不难的窥视和品味出，地处水陆的交通要道，早年商业繁荣的古镇，其饮食文化的丰盛和源远流长。
儿时就曾听说和流传着，包涵着家乡和附近的部分地方，有关饮食方面出名的特产，大致的有如下，武汉的麻烘糕、绿豆糕、豆皮和热干面，孝感的麻糖和冻米糕，鄂城西山的东坡饼，罗田的板栗，黄州的
早在二千多年以前，古人就有着“民以食为天”一说，人们在日积月累的生活当中，探求食品原料、加工、制作和营养等诸多方面，力求做到品种的多样化，从而达到色、香、味之中的精细。这一最简单和基本，人之初的本能之食，在不同的地区气候、土壤和习俗传统影响下，慢慢逐步地形成和塑造了，各自不尽相同的独特饮食特色，虽于当今生活物质，较为丰富的年代，美其名的曰为舌尖上，但实际上就是传统的饮食文化。
而家乡的古镇团风，在那个过往以水路交通运输为主的年代，由于地处中原腹地，长江中游的北岸边上，除了战略地理位置凸显和突出，同时又集码头、港口和集散地，手工业兴盛和商业重镇于一体。人们于南来北往的之中，汇集和居住在一起，其传统的饮食文化，食材的精加工方面，更是毫不逊色。
孩童和年少的年代，虽然物质极度的匮乏，日常的生活中，基本粮油和日用品，都得凭票证的定量供应，可即便是在吃不饱穿不暧的情形下，家家户户的在逢年过节之时，都要将平时节省和积攒下来的食材，借助着传统节日的浓郁氛围，相应的改善一下生活。以至于一些传统的精加工食材，随之的涌现和呼出，尤其是春节的过大年，为年节期间的食材，准备的年货、炒货和备菜，品种是最为的集中、丰富和多样化。将平时节省、收集和储存的黄花、黑木耳、香菇、鱼面（家乡方言叫做捶鱼）等干货，来搭配和丰富菜的品种和花样。将平时节省和储存下来的花生、蚕豆、黄豆、豌豆、米果、苕果、西瓜子和南瓜子等作为炒货。做点含有内馅（冰糖、桔饼、桂花、芝麻和猪油等）清蒸的藕元子和珍珠肉元子，鱼肉精剁加工的鱼元子。油炸点鱼刺（制作鱼元子剩下的主刺、鱼头和肚片）、绿豆元子、猪肉元子、豆腐包和烧麦，以及翻饺、麻花和散子等的面点。从过年期间的团年饭，多样化的丰富和精美菜肴，再到各类食材红案和白案的精加工，不难的窥视和品味出，地处水陆的交通要道，早年商业繁荣的古镇，其饮食文化的丰盛和源远流长。
儿时就曾听说和流传着，包涵着家乡和附近的部分地方，有关饮食方面出名的特产，大致的有如下，武汉的麻烘糕、绿豆糕、豆皮和热干面，孝感的麻糖和冻米糕，鄂城西山的东坡饼，罗田的板栗，黄州的