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科学小论文:白糖和盐溶解速度的比较

2012-11-28 20:39阅读:
白糖和盐溶解速度的比较
钱湖人家小学402班 陆彬成
陈老师给我们上了《溶解》这一单元,我知道了两个能溶解在水中的物质———白糖和盐,但它们谁能溶解的更快一些呢?应该是盐吧,盐一放进锅中的菜上就溶解了。也可能是白糖,白糖一放入绿豆汤中就溶解了。这个问题一直困扰着我,有一天我突发奇想决定亲自验证一下,这不我就开始了动手操作。
白糖和盐溶解速度的比较实验
我的问题:白糖和盐溶解速度谁更快一些?
我的假设:盐比白糖溶解速度更快一些
实验材料:;两个杯子,一个小勺、盐、白糖、温度计、秒表、热水和冷水。
实验过程;我把半勺盐和半勺糖分别放入杯子内,用热水冲开。测量水的温度为90摄氏度。第一次的实验结果如下:
当用热水冲开时:半勺白糖,时间40秒;
半勺盐,时间是240秒。
哇!通过对比我盐的速度竟然比糖慢了6倍!真是不做不知道啊!
我还不相信,开始了第二次实验,这次我不用热水了,我要选择冷水将两者进行对比。我把半勺糖和半勺盐分别放入杯子里,冷水冲开。第二次实验结果如下:
当用冷水冲开时:半勺白糖,时间765秒;
半勺盐,时间是915秒。
实验结果记录如下:
盐与白糖溶解速度比较记录表
溶质
水的温度
所需时间
我的发现
半勺白糖
90摄氏度
40秒
,同样温度下,白糖比盐溶解速度更快一些
30摄氏度
765秒
半勺盐
90摄氏度
240秒
30摄氏度
915秒

两次实验的总结果显而易见:那就是糖的溶解速度比盐快!这个实验真有趣,还会有更多有趣的小科学等我去发现!
指导老师:钱湖人家小学 陈建超

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