你在喝酒的时候，仔细审视过那不起眼的瓶塞？作为和葡萄酒朝夕相处肌肤相触的最亲密的保护屏障，酒塞对葡萄酒的作用非常重要，甚至从瓶塞的材质，尺寸可以协助我们判断葡萄酒的存放时间和适饮年龄。
用什么来做酒塞，在葡萄酒几千年历史里面，也经历了诸多的选择。时至今日，依旧是在物竞天生当中。
1、前世今生：
在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。
然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油（来减少酒与氧气的接触）。
而在中世纪时，软木塞很显然被完全的舍弃。那时的油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实。
1632年，英国人Kenelm Digby爵士(1603---1665)发明了玻璃酒瓶，第一次把软木塞和玻璃瓶结合在一起。
作为另一个选择，毛玻璃瓶塞也不时地出现，以便能适合不同的瓶颈，这种瓶塞使用了很长时间。直到1825年，这些玻璃塞还依然是瓶塞的选择。最后，这些玻璃塞终于被舍弃掉，如果要把这些瓶盖取出，除了把瓶子打烂之外几乎别无它法。时至今日，虽然香槟已经全部使用了软木塞，但用砍刀削开瓶塞的传统依旧保留了下来。
1681年，作为软木塞的伴侣，开瓶器被发明，刚开始被称为瓶子钻，被形容为“一条用来把软木塞从瓶子里拽出来的钢蠕虫”。1795年，Samuel Henshall 将这种设备申请专利*，但直到1720年才被正式称为开瓶器。
在路易十四(16
用什么来做酒塞，在葡萄酒几千年历史里面，也经历了诸多的选择。时至今日，依旧是在物竞天生当中。
1、前世今生：
在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。
然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油（来减少酒与氧气的接触）。
而在中世纪时，软木塞很显然被完全的舍弃。那时的油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实。
1632年，英国人Kenelm Digby爵士(1603---1665)发明了玻璃酒瓶，第一次把软木塞和玻璃瓶结合在一起。
作为另一个选择，毛玻璃瓶塞也不时地出现，以便能适合不同的瓶颈，这种瓶塞使用了很长时间。直到1825年，这些玻璃塞还依然是瓶塞的选择。最后，这些玻璃塞终于被舍弃掉，如果要把这些瓶盖取出，除了把瓶子打烂之外几乎别无它法。时至今日，虽然香槟已经全部使用了软木塞，但用砍刀削开瓶塞的传统依旧保留了下来。
1681年，作为软木塞的伴侣，开瓶器被发明，刚开始被称为瓶子钻，被形容为“一条用来把软木塞从瓶子里拽出来的钢蠕虫”。1795年，Samuel Henshall 将这种设备申请专利*，但直到1720年才被正式称为开瓶器。
在路易十四(16