做人那么“佛系”，减肥可不能用佛系减肥法

首都保健营养美食学会-- 史睿
生为佛系青年，生酮减肥法这种吃肉还能瘦的减肥方法必须关注啊。生酮减肥法近年来很火，中心思想是高脂肪、低碳水、低蛋白的饮食。这种方式的确可以让人很快瘦下来，但是付出了健康和美的代价。

生酮减肥法的原理
脂肪和碳水化合物进入人体都会经历代谢的过程，脂肪在消化过程中需要碳水化合物的代谢中间产物"草酰乙酸"的帮助，你可以不用记住这个名字，但是它的功能你需要知道。由于时低碳水化合物饮食，所以没有足够的"草酰乙酸"来帮助脂肪代谢，此时脂肪酸就会转化成酮体在体内蓄积。脂肪转化成酮体比代谢完全释放的能量要少，而且又没有碳水化合物来提供能量，所以身体需要更多地能量来维持活动，所以体重会降低。这就是生酮减肥法的原理了。

生酮减肥法的危害
1、酮症酸中毒
脂肪不完全代谢产生的酮酸，在体内蓄积，就会造成酮症酸中毒，严重的还会造成死亡。
2、碳水化合物代谢产生的葡萄糖是大脑唯一可以直接利用的能量物质，长期没有碳水化合物的摄入，脑力活动必然受到影响。同时会有情绪不稳定、脱发、脸色发黄等症状出现。
3、减肥速度太快，皮肤的恢复速度跟不上，会造成皮肤松弛，而这种松弛是