每天到了做饭时间，就开始闹心做什么菜，炎热夏天总是有点食欲不振，大鱼大肉做了也基本上不受欢迎，一般每天都会做个酸酸甜甜的开胃菜，罗宋汤，这个夏天吃过很多次，得到了家人一致点赞。
罗宋汤的做法有很多种，最正宗的是用牛腩炖汤来做，这个做起来比较费时，而且大热天也不太想吃牛肉，所以我做的这个罗宋汤是简单版的，食材以素为主，但味道还是一样鲜滑爽口哒，关键做起来还很方便。
做罗宋汤需要的食材比较多，所以量一定不能太大，不然会变成一大锅哦，土豆、洋葱、胡萝卜和卷心菜这些，都买小个的就可以啦，还有就是选个好吃的番茄酱也很重要，我家一直买亨氏番茄酱，零添加不含色素，好吃又健康。