都知道山药好！健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖……
可是我家碟子就不喜欢它粘乎乎的模样！
试了好多方法，今天的蛋黄焗山药必须要推荐给不喜欢吃山药的童鞋们！
简单的做法，出奇的好味道哦。
—————————————————————配方分隔线————————————————————
材料：山药、鸡蛋一
新浪博客
都知道山药好！健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖……
可是我家碟子就不喜欢它粘乎乎的模样！
试了好多方法，今天的蛋黄焗山药必须要推荐给不喜欢吃山药的童鞋们！
简单的做法，出奇的好味道哦。
—————————————————————配方分隔线————————————————————
材料：山药、鸡蛋一
个、面粉少许清水适量、咸蛋黄2个、盐少许
—————————————————————步骤分隔线————————————————————
1.山药去皮切宽段，泡白醋水。↓
2.鸡蛋、面粉、水,加少许盐，混合成糊。↓
3.山药捞出沥干醋水，放入面糊中裹匀。↓
4.油锅6成热，下山药炸制金黄，沥油捞出。↓
5.锅中留少许油，中小火放入碾碎的咸蛋黄，快速翻炒。↓
6.保持中小火翻炒，直到炒出咸蛋黄出细腻泡沫。↓
7.中火放入炸好的山药段，翻炒均匀即可出锅！↓
8.趁热食用味道绝佳
—————————————————————步骤分隔线————————————————————
1.山药去皮切宽段，泡白醋水。↓
2.鸡蛋、面粉、水,加少许盐，混合成糊。↓
3.山药捞出沥干醋水，放入面糊中裹匀。↓
4.油锅6成热，下山药炸制金黄，沥油捞出。↓
5.锅中留少许油，中小火放入碾碎的咸蛋黄，快速翻炒。↓
6.保持中小火翻炒，直到炒出咸蛋黄出细腻泡沫。↓
7.中火放入炸好的山药段，翻炒均匀即可出锅！↓
8.趁热食用味道绝佳