在米瑞莎有个很有名的中餐厅,听说那里的中餐很正宗,因为厨师是中国人。在斯里兰卡,虽然Chinese food在很多餐馆门前的招牌或是菜单上都能看到,但是进店后你会发现全然不是那样,充其量只能算是具有兰卡特色的中餐,因为厨师基本都是本地人,有些厨师也许真的去中国学了厨艺回来,但还是很自然地保留了本地的味道。不管怎样,在斯里兰卡能吃上中餐,就已经让人很满足了。
关于中餐厅的老板和厨师,我听过这样一个故事。老板曾在中国呆过几个月,非常喜欢中国菜,回来以后开了一个中餐厅,为了保证中国菜味道的正宗,不惜重金从中国邀请厨师来到米瑞莎,邀请了两位都不是很满意,后来在中国朋友的推荐下,找到了现在这位曾有过五星级餐厅主厨经验的大厨。因为老板对中餐的执着和丰富的经商之道,这家中餐厅成为多数中国游客到米瑞莎必去
