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散心在三亚-繁华尽褪，清凉入心（美食篇）

2011-06-27 21:54阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1778071573

三亚，吸引我的有碧蓝的天，一望无际的海，多姿的云，更有独特风味的美食和丰富的热带水果。
去三亚之前，Maple做的最多的攻略就是到了三亚有啥必吃，去哪里吃了。原因不仅是Maple好吃，也是因为三亚宰客现象实在严重，不提前准备一下，估计有90%被宰机率。 散心在三亚-繁华尽褪，清凉入心（美食篇）

攻略随后奉上，咱们还是先看看都有啥好吃的吧！

第一天在仙人掌酒店，吃得好吃滴。

海南特色菜-文昌鸡
散心在三亚-繁华尽褪，清凉入心（美食篇）
牡蛎冬瓜汤，汤是奶白色的，Maple喜欢
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海南特色菜-蒜茸野菜，苦苦的，去火~~ 散心在三亚-繁华尽褪，清凉入心（美食篇）
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卖相不好，但是很下饭的雪菜白玉。话说日语中，“白玉”是指豆腐，这里也是。
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海南特色菜-炒四角豆。有酸蓉炒的，这回吃的是榄菜炒。
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从第二天开始。Maple就率全家去市区找美食了。很多人到三亚去吃海鲜，但忽略了这个：抱罗粉。第一市场门口旁边就有这样一家。Maple还在车上就看见了招牌。带着全家浩浩荡荡进店。家人还怀疑呢，说这有啥好吃的。结果吃完一碗后，又统统加了一碗。Maple对美食的捕捉是不容怀疑滴！
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抱罗粉
是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。真正的抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，有入口即化，但又有嚼劲的感觉，和粗粉不同的是，粗粉比较脆，而且不像抱罗粉那么柔软，但因为文昌县抱罗镇所产的最出名，抱罗粉的名字就叫开了。　　
抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调人适量食盐、味精增鲜即成。
吃的时候，把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎末），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味。特别是加牛肉的，去尝试一下吧。

抱罗粉一碗8元RMB，分干拌和带汤的两种。还是带汤的好吃啊！ 散心在三亚-繁华尽褪，清凉入心（美食篇）
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干拌的抱罗粉
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紧邻抱罗粉店，就是这家海鲜加工。Maple一家在市场买好海鲜，这几顿都是在这里加工的。价格还算公道。
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炒小贝壳
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和乐蟹，肉好嫩
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蒜茸粉丝扇贝，我的最爱
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5元的墨斗鱼，超级嫩。用韭菜小辣椒一炒，非常好吃。
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水蛋蒸海胆
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炒面包蟹。面包蟹在北京没有见过，一只只胖胖的，用大钳子挡着自己的眼睛。即使这样，还是被姐姐挑中变成我们盘中餐。
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依旧是小墨斗鱼，吃不腻
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清蒸和乐蟹
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苏眉鱼，北京夜没有的品种。说买来尝尝。果真不负我的期望啊。没有腥味，很好吃。店家调的汁也相当有味道，加分不少。
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第一市场卖水果的，我要疯啊！大芒果小芒果，山竹榴莲菠萝蜜，小米蕉。问好价格就下手，好吃没得说！！ 散心在三亚-繁华尽褪，清凉入心（美食篇）
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从亚龙湾如何去第一市场
海底世界酒店站
乘坐15路[原102路],经过10站, 到达三亚市委站
乘坐10路内环,经过2站, 到达第一市场站

提醒：
买水果可去第一市场。可买的品种：山竹（水果皇后）；芒果(超甜)；火龙果（很新鲜，营养好）；杨桃；木瓜。整箱买比较 好，方便托运。要买那种已经熟了的，否则带回来是永远也放不熟的。第一集贸市场小偷和乞丐很多，小心保管财物，尤其是手机。

山竹8－10元/斤
火龙果1.5－2元/斤
菠萝蜜2.5－3元/斤
椰子2－3元/个
芒果5－6元/斤
杨桃2.5-3元/斤
米蕉6元/斤
番石榴2.5-3元/斤
黑美人小西瓜1.5元/斤
青芒果：1元
菠萝蜜：5元一碗
小芒果：4元一斤
小香蕉：5元一斤
雾莲： 8元一斤
菠萝蜜：6元一斤（市场内）
凤梨： 15元一斤
榴莲： 10元一瓣（已经剥好的一瓣）
金椰子：4元一个

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