没有美食的旅行，不完美。
依旧是B级美食之旅，但是因为神户牛和洋果子的加入，让记忆的碎片格外闪亮！
走在神户三宫车站的美食街上，主打神户牛肉的餐厅一家挨一家，入夜，满街的酱油和烤牛肉的味道淡淡的飘在巷子里，不停勾着路人肚子里的馋虫。
我不是一个喜欢吃肉的人，但是在意大利，喜欢上了那里的萨拉米和火腿；在新西兰，喜欢上了羊排和牛排；在日本，喜欢上了和牛。日本的牛肉好吃，在高山已经领教了飞驒牛。这次到神户，神户牛正是目标之一。
个人认为牛肉好吃与否，关键在于：油脂含量丰富并且分布均匀。在日本市场里看看卖肉的柜台，就能看到有着漂亮大理石花纹的和牛切片。这样的肉，稍微烤一烤，就能入口，因为高温，油脂会快速分泌出来，裹在肉的表层。这种混合着油和肉香气的汁，是对味蕾最大的刺激，也是吃下一晚日本大米饭的最好佐料。
依旧是B级美食之旅，但是因为神户牛和洋果子的加入，让记忆的碎片格外闪亮！
神户牛肉
神户这座城市，旅游资源并不如附近的京阪奈丰富，但无疑因为神户牛肉，让这座海港小城名声大噪。2009年美国媒体评选的世界最高级的9种食材，神户牛肉和鱼子酱、白松露以及鹅肝等一同入选，其顶级食材的地位可见一斑。走在神户三宫车站的美食街上，主打神户牛肉的餐厅一家挨一家，入夜，满街的酱油和烤牛肉的味道淡淡的飘在巷子里，不停勾着路人肚子里的馋虫。
我不是一个喜欢吃肉的人，但是在意大利，喜欢上了那里的萨拉米和火腿；在新西兰，喜欢上了羊排和牛排；在日本，喜欢上了和牛。日本的牛肉好吃，在高山已经领教了飞驒牛。这次到神户，神户牛正是目标之一。
个人认为牛肉好吃与否，关键在于：油脂含量丰富并且分布均匀。在日本市场里看看卖肉的柜台，就能看到有着漂亮大理石花纹的和牛切片。这样的肉，稍微烤一烤，就能入口，因为高温，油脂会快速分泌出来，裹在肉的表层。这种混合着油和肉香气的汁，是对味蕾最大的刺激，也是吃下一晚日本大米饭的最好佐料。