何谓钱塘龙井和越州龙井？品质特点如何？

根据国家地理标志证明商标保护的生产地范围，钱塘产区和越州产区生产的龙井茶分别称为钱塘龙井和越州龙井，品质特点如下：外形扁平光滑，挺削，香气清香鲜爽，滋味鲜醇爽口，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵而匀齐。