种瓜得瓜——我的南瓜种植心得

2013-06-07 17:24阅读：67,572

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好久没有更新菜地这一块了。
忙着别的事情，说实在的，现在菜地只有零星几棵菜而已。毕竟是冬天，植物生长慢，这个冬天我就懒一下，不打算种了。
今年新西兰的天气并不理想，即使种了收成也不怎样。就如菜地里的几颗椰菜花，长得一点也不可爱种瓜得瓜——我的南瓜种植心得

。

不过，夏天和秋天的菜地，我还是拍了一些照片纪念一下。
今天跟大家分享种植南瓜的经验。

我只是个花园新鸟，不是种植专业户。花园和菜地只是在空闲的时候打理一下。花园和菜地的种植经验，完全根据新西兰的气候和适合自己的方式整理出来，所以大家还是要根据自己所在的气候区域和土壤坏境作调整。

去年种了很多南瓜，冬天保存下来，一直使用到夏初。暗下决定今年要多种南瓜，保证整年都可以吃到南瓜。其实在夏末秋初南瓜丰收的时候，南瓜价格便宜，童鞋们完全可以选购一些回家屯着的，到了春夏季，南瓜的价格完全是火箭上升的。

不过南瓜种植容易，投资不高，家里有点地的，自己种种也是一种乐趣。
下面分享一下自己的南瓜种植经验。

选种子：需要去买南瓜子和南瓜秧苗吗？
不需要。夏天秋天吃南瓜的时候，将南瓜的种子挖出来，用水清洗干净，在干燥通风的地方晾，选没有伤痕，个头较大的种子，用纸包起来，写上南瓜的种类，保存起来。
如果你想种品种特别的南瓜，就需要到专门的园艺市场买种子和秧苗。

种子萌芽：我家的李树下有一个厨余肥堆，一般厨余垃圾就推放在那里。例如土豆皮，青菜叶，果皮，鸡蛋壳什么的。这些垃圾，供养着无数蚯蚓，蚯蚓又会将这些垃圾变成肥泥。最终，这些肥泥会加入到花园和菜地的土壤里。肥堆的温度非常暖和，是个不错的种子萌芽环境。每到春天霜冻完全结束，我就会把冬天保存的南瓜种子埋在肥泥里。常常浇些水，大约7-10天，南瓜种子就发芽了。不过，请耐心等待15-20天的时间，等到南瓜秧苗长出真叶，就是有4-6片叶子的时候，再将秧苗移种到其他环境里。

准备土壤：种植南瓜需要大地方，如果只有小盆子和小容器，最好选择品种玲珑滴南瓜。
南瓜是个贪婪的家伙，喜欢土壤肥沃，阳光充裕，常有水分的环境。一次在电视上看到别人种植美洲巨型南瓜（人家大约有500公斤那么大），种植的人被问到种植巨型南瓜的秘密是什么？他的回答是：Bullshit。种瓜得瓜——我的南瓜种植心得

是的，在准备土壤的时候，他就是用了很多rotten牛粪参和在土壤里，南瓜生长的时候，他也会定期给南瓜施牛粪肥。
不过偶家没有bullshit，偶就到隔壁的羊圈里弄了些羊便便。先把准备种植南瓜的土地用铲子耙子松土，除掉杂草。据说南瓜还喜欢有点沙质的土壤，大家可以试试王土地里加点沙子，加入羊便便，用铲子混合入土壤里。

移栽秧苗：等南瓜秧苗长出4-6片真叶，霜冻结束后，用小铲轻轻将南瓜苗挖起，小心不要伤到秧苗的根部。南瓜害怕伤到根部，即使在南瓜稳定生长后，也千万不要伤到南瓜的根部，这样会影响南瓜的生长。在土壤里挖个小坑，种上秧苗，埋上土，轻压一下表面土壤，浇水。苗种植后几天，要保持土壤湿润，可以考虑在暴晒天气时用报纸什么的搭个下遮阴棚，防止水分散失，或者选择阴雨的几天移栽。南瓜苗植株间距大约30-40厘米左右。

南瓜生长期大约为4-6个月，根据气候决定。
种植后请注意防风，大风天南瓜苗若是被风刮起伤到根部，成活机会降低哦。在选择种植南瓜的环境时，最好也要考虑到避风的环境。
南瓜是个滥吃滥喝的家伙，有充足的水分和肥料，南瓜藤很快生长。（在新西兰，有的人竟然从公路上捡回死兔子和死负鼠，埋在南瓜地里，南瓜这个家伙不是一般的贪婪呀）。不过我们家有Repo，要是卖这些死动物，一定会被Repo挖出来弄得一团糟的。
南瓜在开花后，尽量保持每天浇水，每颗南瓜一桶水（10L）一点也不算多。（我收集了雨水到大桶里，虽然去年比较干旱，不过还是基本保证南瓜不缺水，偶手臂上的肌肉也是跟南瓜生长一样成正比呐种瓜得瓜——我的南瓜种植心得

）

每条南瓜藤只留1-2个南瓜。不过偶发现，一条南瓜藤如果出现3-4个瓜以上，一般只有健壮的那个迅速生长，其他几个会慢慢变黄，最后自觉脱落瓜藤。每条瓜藤就保存健壮的一个瓜，摘掉其他弱小的，保证所有的养分都供给最有希望的南瓜。

夏天炎热，南瓜叶容易在叶子上长白色的病菌，有时候形成棕色的斑点。所以浇水的时候，最后直接浇到南瓜藤的根部，而不是南瓜叶和藤上，更不要浇到南瓜上，这样容易烂瓜。浇水时间最好是早上或者傍晚，阳光不是很猛烈的时候。这样可以有效防止南瓜病变。

南瓜一旦结果，只要水分和肥料充足，每天体重都会惊人上升。一夜之间，南瓜可以长大很多哦。所以看到花开结果后，多浇水准是没错的。

南瓜收成要在第一次霜冻前。判断南瓜是否成熟有以下标准。南瓜果实肥硕，用手敲表皮会有砰砰声，表皮开始变得坚硬，颜色变深。有的南瓜表皮会是灰粉色，或者橘色什么的。有的南瓜表皮甚者开始有裂痕。
看瓜藤和叶子，藤和叶子开始枯黄，证明南瓜可以收成。

用剪刀把南瓜从瓜藤上剪下，保留瓜柄，看下图。这样南瓜表面不受损伤，可以长时间保留。

丰收的南瓜擦干净表皮。放在通风有日晒的水泥地或者稻草上晒1-2个星期，直到瓜柄的颜色从绿色变成灰色棕色，干燥而没有水分。这个时候可以把南瓜转移到通风干燥阴凉的地方保存过冬。冬天时阳光好的时候，可以从保存的地方将南瓜抱出来晒一晒，防止腐烂。

我的朋友用冷冻法，一次处理所有的南瓜，去皮去籽，然后切成合适的大小，分装入冷冻袋，放入冰柜保存，想吃的时候就从冰柜取出来解冻烹饪。不过我比较喜欢保留整个南瓜，大冬天又冷又没事干，切南瓜可以运动一下手嘛。说实在，我很讨厌切南瓜皮的，有的南瓜皮不是一般的难切。。。