当蔬菜遇上果冻——甜菜头果冻 2014-02-06 16:27阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1781252963 自从菜地里的甜菜头成熟后,偶是想方设法地要解决掉他们。 沙拉,汤,腌酸,就差没有冲动跑去买台榨汁机榨汁喝了! 很久前在电视上看到别人用甜菜头做果冻,首先把红菜头榨汁,然后加热和吉利丁片混合做成果冻。红彤彤的颜色,喜庆又开胃,还感觉特别健康。 对哦,那就做成果冻吧。偶家没有榨汁机,偶就用懒人的方法,不榨汁,和市售果冻粉一起做吧。 甜菜头果冻——Beetroot Jelly 3-4人份 材料: 大甜菜头1个,去皮,切小块或小片 市售果冻粉1包(可以做500毫升的分量),味道颜色和红菜头最搭的,应该是黑莓口味的。 热开水500毫升 做法: