新浪博客
盐少许
温水适量
把材料混合均匀，大致揉成团
盖上湿润的毛巾，醒面15分钟
揉面团3-5分钟至面团光滑盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至2倍大
包子馅：
卷心菜200克，切碎
洋葱半颗，切碎
西芹少许，切碎
生抽1汤匙
盐半小匙
糖少许
五香粉半茶匙
蚝油少许
油少许
香油少许
料酒少许
把馅料混合均匀备用
面团发酵好后分小团
擀圆
包成包子
平底锅加少许油，预热，放入包子煎至两面金黄
加入足够的水，大约到包子腰身1/3处，盖上锅盖焖煮
水快干的时候开盖，撒上芝麻
Nelson人小肚量大，早餐吃了4个包子！
开吃，自己做的就是料足任性，皮薄馅多，两面都好脆。
Have a nice day!
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