通心粉为何成了这种短短的空心管的样子？自然有其特殊原因。首先是热传导。通心粉是煮来吃的，如果是实心而非空心，中心部分就会老也熟不了，所以通心粉厚度均匀而无芯。
其次，需要抹酱。由于通心粉本身近于无味，要拌上很多酱才会好吃。这样其表面就要足够大。空心管的设计还形成了内表面。某些通心粉表面上还有沟槽，这是为了增加表面积，让其粘上更多酱汁的一种手段。
再次，方便生产。通心粉是一种工业商品，形状便于生产很关键。传统的空心通心粉是将原料从一个看山去边儿很厚的圆圈似的孔中挤出来的。当然，看着好吃，且具备一种百看不厌的简洁也很重要。空心通心粉满足了所有这些要求。
建筑师们的通心粉方案如下。
1. 今川宪英（Norihide Imagawa）：SHE & He
2. 大江匡（Tadasu Ohe）：WAVE-RIPPLE. LOOP. SURF
3. 奥村昭夫（Akio Okumura
其次，需要抹酱。由于通心粉本身近于无味，要拌上很多酱才会好吃。这样其表面就要足够大。空心管的设计还形成了内表面。某些通心粉表面上还有沟槽，这是为了增加表面积，让其粘上更多酱汁的一种手段。
再次，方便生产。通心粉是一种工业商品，形状便于生产很关键。传统的空心通心粉是将原料从一个看山去边儿很厚的圆圈似的孔中挤出来的。当然，看着好吃，且具备一种百看不厌的简洁也很重要。空心通心粉满足了所有这些要求。
建筑师们的通心粉方案如下。
1. 今川宪英（Norihide Imagawa）：SHE & He
2. 大江匡（Tadasu Ohe）：WAVE-RIPPLE. LOOP. SURF
3. 奥村昭夫（Akio Okumura
